En Espagne, les discours dominants ont accrédité l’idée que les paysans, dévalorisés, gagneraient à se fondre dans la modernité en ville. En outre, les politiques publiques n’ont rien fait pour empêcher les espaces ruraux de se transformer en déserts sociaux. Pour lutter contre ces préjugés et défendre leur mode de vie, cinq bergers et bergères de tout âge, établis dans des territoires géographiques contrastés, documentent leur quotidien.