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Pommes, l’apparence plutôt que la qualité ?

6 members

Été comme hiver, les rayons des supermarchés regorgent de pommes éclatantes et bon marché. Autrefois, plus de 3 000 variétés en étaient cultivées en Allemagne. Actuellement, seules dix ou quinze variétés dominent le marché. Grâce à la chimie, une pomme peut passer plusieurs mois dans une corbeille à fruits sans changer d’apparence...

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