Orijinal sürüm 5 décembre 2017
Önceki bölüm S06E07 - Douce France
Sayı S06E08
Ülke Fransa
Genus Mutfak, Oyun Gösterisi, Reality TV
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Son güncelleme 15 novembre 2024 - 06:01
11 veritabanında

Demi-finale : Tout choco

812 üyeler

Gabriella, Rachel, Jonathan et Matthieu commencent par revisiter le royal, également intitulé trianon. Ce dessert est composé d'un biscuit moelleux aux amandes, d'un croustillant praliné et d'une mousse au chocolat. Puis, les pâtissiers amateurs sont chargés de reproduire l'artichaut, gâteau fait de plusieurs couches de génoise qui sont garnies d'une crème au beurre praliné noisettes. Le tout est enrobé d'une crème au beurre pistache sur laquelle sont disposées de délicates feuilles en chocolat. Enfin, l'épreuve créative leur demande d'imaginer une planète géante tout en chocolat et renfermant un entremets-surprise, sous les yeux de Frédéric Bau.