Star ou Boucher propose une incursion au cœur de l'univers excentrique et des fantasmes d'adolescents de trois « dieux du rock » en herbe. Dan Boucher, Ricky Boucher et Théo Borsky sont trois rockeurs investis d'une mission. Quand ils ne travaillent pas dans leur boucherie située dans un quartier populaire du centre-ville de Steeltown en Ontario, ils font du rock avec leur groupe qui, comme la boucherie, se nomme Star ou Boucher.