Dans l'Europe de Napoléon en plein bouleversement, Antonin Carême, un orphelin doté d'un talent exceptionnel, ne rêve que d'une chose : devenir le chef le plus célèbre au monde et donner ses lettres de noblesse à un nouvel art, la Gastronomie. Mais pour cela, il va devoir passer un pacte avec le diable et devenir espion au service d'un homme machiavélique qui, lui, a élevé la politique au rang d'art : Talleyrand. D'après une histoire vraie, Carême nous entraîne dans un monde où la misère et la dureté des cuisines côtoient l'opulence des hôtels particuliers, où les vrais sentiments sont abîmés par les faux-semblants, et où la manipulation est reine.
Diffusée sur Apple TV+ — et également disponible sur Canal+ via l’offre Ciné Séries — cette série historique ambitieuse mêle art culinaire, manigances politiques et drames personnels dans une fresque aussi raffinée que savoureuse.
Dans le paysage des séries historiques, Carême tire son épingle du jeu en mêlant élégance visuelle et intensité dramatique. On y découvre le destin romanesque d’un jeune orphelin devenu l’un des tout premiers chefs célèbres de l’histoire. Dès le premier épisode, Antonin Carême (incarné par Benjamin Voisin) est confronté à un dilemme moral : accepter l’aide du redoutable Talleyrand (interprété par Jérémie Renier) pour sortir de la misère… en échange d’un rôle d’espion.
Entre ambition, loyauté et manipulation, Carême avance sur un fil ténu, tiraillé entre son rêve de briller en cuisine et les zones d’ombre du pouvoir. Le deuxième épisode, centré sur une tentative d’attentat contre Napoléon, plonge encore plus profondément dans les tensions de l’époque.
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