Up there with the best of the best.
Under en rutinmässig flygpatrull möter två F-14 Tomcat-jaktplan från den amerikanska flottan två sovjetiska MiG-28-jaktplan. De amerikanska piloterna lyckas få de sovjetiska planen på flykt, men piloten Bill "Cougar" Cortell (John Stockwell) får en chock. Den andra piloten, Pete "Maverick" Mitchell (Tom Cruise), räddar honom ur situationen. Maverick är inte omtyckt av sina överordnade. Han är ett slags äventyrlig galen hund. Han förlorade sin far i flyget under Vietnamkriget.
Efter händelsen var befälhavaren tvungen att skicka Cougar till United States Navy Fighter Weapons School. Inför detta erkännande av misslyckande skickar han Maverick till denna skola. Där träffade Maverick Nick "Goose" Bradshaw för att finslipa sina flygstridskunskaper. Deras främsta rivaler är Tom "Iceman" Kazanski (Val Kilmer) och hans navigatör Ron "Slider" Kerner (Rick Rossovich). De unga piloterna tränas av befälhavarna Heatherly "Jester" (Michael Ironside) och Metcalf "Viper" (Tom Skerritt). Metcalf flög med Mavericks far i Vietnam. Maverick blir snart intresserad av astrofysikern Charlotte "Charlie" Blackwood (Kelly McGillis). Deras utbildning kommer att visa sig bli allt svårare. Och olyckor inträffar...