Som svar på Kugas provokation bestämmer sig Soma för att demonstrera sina kulinariska färdigheter på den kommande festivalen. Soma bestämmer sig för att konfrontera Kuga direkt och vänder sig till Miyoko Hojo, som liksom Kuga specialiserar sig på det kinesiska köket. Miyoko förklarar att Kuga föredrar kryddig Sichuanmat och tar med Soma till Chinese Cuisine Research Society.
Soma blir chockad över att se många kockar som arbetar perfekt tillsammans. De är alla utbildade av Kuga själv.
Han får ett bås precis framför Kuga och bestämmer sig för att också servera kinesiska rätter. När Soma lämnar in sin ansökningsblankett berättar Erina för honom att han kommer att uteslutas om hans bås förlorar pengar.