- Оригинальный выпуск
- Предыдущая серия S04E04 - Les gâteaux aux fruits
- Номер S04E05
- Страна Франция
- Жанры Продукты питания, Игровое шоу, Реальность
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Последнее обновление
16 novembre 2024 - 05:37
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Meringue et Mousse
Cyril Lignac demande aux sept candidats encore en compétition de revisiter l'île flottante en respectant ses fondamentaux, la crème anglaise, les blancs en neige et le caramel. Puis, Mercotte leur soumet une recette très technique : la feuille d'automne, un entremets composé de biscuits succès, meringue, mousse et de feuilles en chocolat. Enfin, tous devront s'atteler à la réalisation d'un animal en 3D en mousse, meringue et guimauve. Pour l'occasion, le chef pâtissier Benoît Couvrand rejoint le jury. A l'issue de la soirée, le participant le moins convaincant quitte le concours.
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S04E06 - Les gâteaux roulés
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