Gordon Ramsay essaye de sauver le Sabatiello's à Stamford dans le Connecticut. Sammy, le propriétaire a plus d'un million de dollars de dettes. Gordon emploie la manière forte et ne va pas hésiter à critiquer le menu, même la recette de lasagnes de la mère de Sammy. Quand l'équipe commence à se retourner contre Sammy, il décide de fermer le restaurant.