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Chef vs Science: The Ultimate Kitchen Challenge

4 members

Materialist scientist Professor Mark Miodownik challenges two-Michelin-star chef Marcus Wareing to the ultimate cookery competition. Over the course of 90 minutes they cook up some of the nation's best-loved dishes, from starter to dessert, in a head-to-head contest to see who can create the most flavoursome food. Marcus has flair, passion, and experience, while Mark an understanding of cooking at the molecular level and access to state-of-the-art technology. Ultimately the question they will try to answer is this: is cooking a science or an art?

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S2016E77 - Hayley: Call Centre's Tanning Addict
Эпизоды

Эпизоды (406)

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S2016E01 - The Joy of Rachmaninoff
1 janvier 2016
S2016E02 - Leningrad and the Orchestra That Defied Hitler
2 janvier 2016
S2016E03 - Britain's Muslim Soldiers
3 janvier 2016
S2016E04 - The Age of Loneliness
7 janvier 2016
S2016E05 - The Story Of The Day The Clown Cried
3 janvier 2016
S2016E06 - Big Hits: TOTP 1964 to 1975
4 janvier 2016
S2016E07 - The Millionaire's Gift Guide
3 janvier 2016
S2016E08 - Royal Wives at War
8 janvier 2016
S2016E09 - The Town That Took On The Taxman
20 janvier 2016
S2016E10 - David Bowie: Sound and Vision
11 janvier 2016
S2016E11 - Bad Dads' Army: The Hatton Garden Heist
14 janvier 2016
S2016E12 - Attenborough And The Giant Dinosaur
24 janvier 2016
S2016E13 - Murder Games: The Life and Death of Breck Bednar
26 janvier 2016
S2016E14 - Children Saved From The Nazis: The Story Of Sir…
27 janvier 2016
S2016E15 - Barely Legal Grafters
19 janvier 2016
S2016E16 - Adam Pearson: Freak Show
19 janvier 2016
S2016E17 - Ryan Farquhar: Back On The Road
19 janvier 2016
S2016E18 - Britain's Trillion Pound Island: Inside Cayman
22 janvier 2016
S2016E19 - Lemmy: In His Own Words
22 janvier 2016
S2016E20 - Burns, My Dad and Me
25 janvier 2016
S2016E21 - Goya Exposed with Jake Chapman
20 janvier 2016
S2016E22 - Patrick Kielty's Mulholland Drive
26 janvier 2016
S2016E23 - Troll Hunters
27 janvier 2016
S2016E24 - Pierre Boulez at the BBC: Master and Maverick
29 janvier 2016
S2016E25 - Rise of the Superstar Vloggers
1 février 2016
S2016E26 - Bloody Queens: Elizabeth and Mary
1 février 2016
S2016E27 - The Supergamers
2 février 2016
S2016E28 - The Virtual Reality Virgin
2 février 2016
S2016E29 - Webcam Boys
3 février 2016
S2016E30 - Camila's Kids Company - The Inside Story
3 février 2016
S2016E31 - Professor Green: Hidden And Homeless
9 février 2016
S2016E32 - How To Die: Simon's Choice
10 février 2016
S2016E33 - Britains Brainiest School
3 février 2016
S2016E34 - School's Not for Me
1 février 2016
S2016E35 - The Most Dangerous Band in the World: The Story…
5 février 2016
S2016E36 - The Not So Secret Life of the Manic Depressive:…
15 février 2016
S2016E37 - Botticelli's Venus: The Making of an Icon
15 février 2016
S2016E38 - My Baby, Psychosis And Me
16 février 2016
S2016E39 - In Private View: Neelam Gill On Vogue
17 février 2016
S2016E40 - Annabel's Nightclub: A String of Naked Lightbulbs
6 février 2016
S2016E41 - Montalbano and Me: Andrea Camilleri
7 février 2016
S2016E42 - Rick Stein's Taste of Shanghai
8 février 2016
S2016E43 - Addicted to Sheep
8 février 2016
S2016E44 - The Docklands Bomb: Executing Peace
9 février 2016
S2016E45 - Grime Scene Queens
10 février 2016
S2016E46 - Stacey Dooley in Cologne: The Blame Game
28 janvier 2016
S2016E47 - The Easybeats to AC/DC: The Story of Aussie Rock
12 février 2016
S2016E49 - Ireland's Treasures Uncovered
15 février 2016
S2016E50 - Before I Kick the Bucket: The Whole Story
15 février 2016
S2016E51 - Facelifts and Fillers
17 février 2016
S2016E52 - Daft Punk Unchained
19 février 2016
S2016E53 - Kipling's Indian Adventure
16 février 2016
S2016E54 - The Man Who Witnessed 219 Executions
19 février 2016
S2016E55 - Pompeii: New Secrets Revealed with Mary Beard
3 mars 2016
S2016E56 - Perfect Pianists at the BBC
4 mars 2016
S2016E57 - Britain's Secret Slavery Business
11 mars 2016
S2016E58 - The Return of Flying Scotsman
6 mars 2016
S2016E59 - Frontline Doctors: Winter Migrant Crisis
7 mars 2016
S2016E60 - Dunblane: Our Story
9 mars 2016
S2016E61 - Meet The Devotees
9 mars 2016
S2016E62 - Virtuoso Violinists at the BBC
11 mars 2016
S2016E63 - Behind Closed Doors
14 mars 2016
S2016E64 - Boris: The London Years
14 mars 2016
S2016E65 - The Queen's 90th Birthday: A Service of…
14 mars 2016
S2016E66 - Wales's Most Deprived Estate: The Fight Back
14 mars 2016
S2016E67 - The Estate We're In
15 mars 2016
S2016E68 - Trapped in Syria: My Mum's Story
15 mars 2016
S2016E69 - Brendan O'Carroll: My Family at War
16 mars 2016
S2016E70 - Jo Brand's Hell of a Walk for Sport Relief
17 mars 2016
S2016E71 - Miss Transgender: Britain's New Beauty Queens
15 mars 2016
S2016E72 - John Williams at the BBC
18 mars 2016
S2016E73 - The Savage World of Social Media
21 mars 2016
S2016E74 - The Battle for Christianity
22 mars 2016
S2016E75 - Swansea Sparkle: A Transgender Story
22 mars 2016
S2016E76 - Chef vs Science: The Ultimate Kitchen Challenge
23 mars 2016
S2016E77 - Hayley: Call Centre's Tanning Addict
24 mars 2016
S2016E78 - In The Footsteps of Judas
25 mars 2016
S2016E79 - Murdered by My Father
29 mars 2016
S2016E80 - Scruffts: Britain's Favourite Dog
16 mars 2016
S2016E81 - The Boy with No Hands
12 mars 2016
S2016E82 - The Last Days of Legal Highs
2 juin 2016
S2016E83 - Can Seb Coe Save Athletics?
26 mars 2016
S2016E84 - Being the Brontes
26 mars 2016
S2016E85 - Janis Joplin Little Girl Blue
25 mars 2016
S2016E86 - The Brontes at the BBC
27 mars 2016
S2016E87 - Tim Rhys-Evans: All in the Mind
27 mars 2016
S2016E88 - Eddie Izzard: Marathon Man For Sport Relief
28 mars 2016
S2016E89 - Centenary of the Easter Rising
27 mars 2016
S2016E90 - 1916: The Irish Rebellion
28 mars 2016
S2016E91 - Easter Rising 1916: Eoin MacNéill, The…
27 mars 2016
S2016E92 - Life in Debt Valley
29 mars 2016
S2016E93 - Murdered by My Father
29 mars 2016
S2016E94 - Connie Fisher on Make-Up
30 mars 2016
S2016E95 - #welshteens: My Perfect Body
31 mars 2016
S2016E96 - Sir Peter Maxwell Davies: Master And Maverick
1 avril 2016
S2016E97 - Easter 1916: The Enemy Files
31 mars 2016
S2016E98 - The Vikings Uncovered
4 avril 2016
S2016E99 - Bob Geldof on WB Yeats: A Fanatic Heart
3 avril 2016
S2016E100 - Workers or Shirkers? Ian Hislop's Victorian…
7 avril 2016
S2016E102 - Chasing Dad: A Lifelong Addiction
10 avril 2016
S2016E103 - Abused: The Untold Story
11 avril 2016
S2016E104 - Hack Me! The Girl With Magnetic Fingers
12 avril 2016
S2016E105 - BBC: The Secret Files 2
14 avril 2016
S2016E106 - Britain's Biggest Superyachts: Chasing Perfection
15 avril 2016
S2016E110 - Tom Jones' 1950s, The Decade That Made Me
16 avril 2016
S2016E111 - A Tale Of Five Temples: The Story Of Hinduism In…
30 octobre 2016
S2016E112 - Stacey Dooley in Greece: Migrant Kids in Crisis
19 avril 2016
S2016E113 - The Queen's 90th Birthday Live
21 avril 2016
S2016E114 - Elizabeth at 90 - A Family Tribute
21 avril 2016
S2016E115 - The Everly Brothers: Harmonies from Heaven
22 avril 2016
S2016E116 - Aliens - The Big Think
21 avril 2016
S2016E117 - Billy Fury: The Sound of Fury
22 avril 2016
S2016E118 - Shakespeare Live From The RSC
23 avril 2016
S2016E119 - Yehudi Menuhin: Who's Yehudi?
24 avril 2016
S2016E120 - Never Again: Fear And Faith In Paris
26 avril 2016
S2016E121 - The Moon
28 avril 2016
S2016E122 - Attenborough at 90 - Life Behind the Lens
30 avril 2016
S2016E124 - Forest, Field & Sky: Art out of Nature
3 mai 2016
S2016E125 - The Rise of Khan
4 mai 2016
S2016E126 - May Blitz: Seven Days That Rocked Liverpool
6 mai 2016
S2016E127 - When Pop Went Epic: The Crazy World of the…
6 mai 2016
S2016E128 - Attenborough at 90
8 mai 2016
S2016E129 - Hillsborough
8 mai 2016
S2016E130 - Attenborough's Life That Glows
9 mai 2016
S2016E131 - 5000/1: How Leicester City Beat the Odds
3 mai 2016
S2016E132 - Cunk on Shakespeare
11 mai 2016
S2016E133 - The Sun
2 mai 2016
S2016E134 - Jack To A King - The Swansea Story
14 mai 2016
S2016E136 - Faoi Gheall ag Éirinn
3 avril 2016
S2016E137 - Rest in Pixels
11 mai 2016
S2016E138 - Leicester's Impossible Dream
17 mai 2016
S2016E139 - Black Power: America's Armed Resistance
17 mai 2016
S2016E140 - Bodyhack: Metal Gear Man
18 mai 2016
S2016E141 - David Attenborough's Zoo Quest in Colour
11 mai 2016
S2016E142 - Scotland's First Oil Rush
17 mai 2016
S2016E143 - Paxman in Brussels: Who Really Rules Us?
19 mai 2016
S2016E144 - EMI: The Inside Story
20 mai 2016
S2016E145 - The Queen Mary: Greatest Ocean Liner
24 mai 2016
S2016E146 - United States of Hate: Muslims Under Attack
24 mai 2016
S2016E147 - World Cup 1966 - Alfie's Boys
22 mai 2016
S2016E149 - Jimmy Hill: A Man for All Seasons
21 mai 2016
S2016E150 - The World's Biggest Flower Market
27 mai 2016
S2016E151 - The Secret of Beethoven's Fifth Symphony
28 mai 2016
S2016E152 - Battle of Jutland: The Navy's Bloodiest Day
29 mai 2016
S2016E153 - Belfast's Forgotten Hero: HMS Caroline
29 mai 2016
S2016E154 - The Truth About Alcohol
26 mai 2016
S2016E155 - Playing Beethoven's Fifth
29 mai 2016
S2016E156 - Going Going Gone: Nick Broomfield's Disappearing…
25 mai 2016
S2016E157 - The Real Versailles
30 mai 2016
S2016E158 - Kelly Holmes: My Marathon Story
9 avril 2016
S2016E159 - With Hope in Their Hearts
16 avril 2016
S2016E160 - Ben Building: Mussolini, Monuments and Modernism
1 juin 2016
S2016E161 - Alan Shearer's Euro 96: When Football Came Home
1 juin 2016
S2016E162 - The Penis Extension Clinic
2 juin 2016
S2016E163 - The Making of an Ice Princess
25 mai 2016
S2016E164 - Anthony Joshua: A Legend in the Making
6 avril 2016
S2016E165 - Britain and Europe: For Richer or Poorer
31 mai 2016
S2016E166 - Deepcut: The Army's Shame
3 juin 2016
S2016E167 - Murphy and O'Kane Do... Le Football
4 juin 2016
S2016E168 - Michael Sheen: The Fight for My Steel Town
8 juin 2016
S2016E170 - Koko: The Gorilla Who Talks to People
15 juin 2016
S2016E171 - Britain and Europe: The Immigration Question
14 juin 2016
S2016E172 - The Big EU Reality Check
20 juin 2016
S2016E173 - Lucy Worsley: Mozart's London Odyssey
21 juin 2016
S2016E174 - Professor Green: Dangerous Dogs
21 juin 2016
S2016E175 - Britain's Most Spectacular Backyard Builds
21 juin 2016
S2016E176 - Inside Porton Down: Britain's Secret Weapons…
28 juin 2016
S2016E177 - Women Prisoners: Throw Away the Key?
15 juin 2016
S2016E178 - The Muslim Pound
3 juillet 2016
S2016E179 - Life and Deaf
4 juillet 2016
S2016E180 - Just Call Me Martina
4 juillet 2016
S2016E181 - B Is for Book
5 juillet 2016
S2016E182 - Britain's Lost Waterlands: Escape to Swallows and…
6 juillet 2016
S2016E183 - Heroes of the Somme
5 juillet 2016
S2016E184 - MAKE! Craft Britain
9 juin 2016
S2016E185 - Clean Eating's Dirty Secrets
11 juillet 2016
S2016E186 - Wales at the Somme: Gareth Thomas and the Battle…
4 juillet 2016
S2016E187 - Sex, Drugs and Murder: Life in the Red Light…
12 juillet 2016
S2016E188 - Fixing Dad
24 juillet 2016
S2016E189 - The Greatest Poem of World War One: David Jones's…
14 juillet 2016
S2016E191 - Jessica Ennis-Hill: A Coach's Story
16 juillet 2016
S2016E192 - Serena
3 juillet 2016
S2016E193 - NYPD: Biggest Gang in New York?
17 juillet 2016
S2016E194 - Swim the Channel
18 juillet 2016
S2016E195 - The Search for the Lost Manuscript: Julian of…
19 juillet 2016
S2016E196 - The Man Who Filmed the Somme
2 juillet 2016
S2016E197 - The Men Who Sleep in Trucks
19 juillet 2016
S2016E198 - The Joy of Data
20 juillet 2016
S2016E199 - When Pop Went Crazy: The Epic World of the…
23 juillet 2016
S2016E200 - Keith Richards - The Origin of the Species
23 juillet 2016
S2016E201 - The Marvellous World of Roald Dahl
23 juillet 2016
S2016E202 - Roger Bannister: Everest on the Track
28 juillet 2016
S2016E203 - Peggy Guggenheim: Art Addict
21 juillet 2016
S2016E204 - Jade: Why I Chose Porn
2 août 2016
S2016E205 - Britain's Pompeii: A Village Lost in Time
2 août 2016
S2016E206 - The Banker's Guide to Art
14 juillet 2016
S2016E207 - The Girl from Ipanema: Brazil, Bossa Nova and the…
1 août 2016
S2016E208 - Brexit: The Battle for Britain
8 août 2016
S2016E209 - The Mystery of Van Gogh's Ear
6 août 2016
S2016E210 - Versus: The Life and Films of Ken Loach
30 juillet 2016
S2016E211 - Generation '66
31 juillet 2016
S2016E212 - Britain's Most Wanted Motorbike Gangs?
9 août 2016
S2016E213 - The Gift of Hearing
29 juillet 2016
S2016E214 - Redefining Juliet
1 mai 2016
S2016E215 - The Dark Way Home
26 mai 2016
S2016E216 - From EastEnders to Hollywood: Antonia Bird
22 mai 2016
S2016E217 - Hidden Killers of the Post War Home
25 mai 2016
S2016E218 - Josie: My Cancer Curse
26 juillet 2016
S2016E219 - Last Whites of the East End
24 mai 2016
S2016E220 - Life Inside Wandsworth Prison
13 août 2016
S2016E221 - Brought Up On Porn
15 août 2016
S2016E222 - Damien Hirst And Jeff Koon's Side By Side: The…
19 mai 2016
S2016E223 - Scotland: The Edge Of Europe
1 juin 2016
S2016E224 - Duran Duran at Eden
5 juin 2016
S2016E225 - Kate Humble: My Sheepdog and Me
15 août 2016
S2016E226 - Muhammad Ali: The Greatest
4 juin 2016
S2016E227 - Pappano's Italian Double Bill at the Royal Opera…
12 juin 2016
S2016E228 - Thierry Henry: My France, My Euros
7 juin 2016
S2016E229 - Summer-night Concert from Vienna - 2016
19 juin 2016
S2016E230 - Brexageddon?!
19 juillet 2016
S2016E231 - Sings Stevie Wonder
8 juillet 2016
S2016E232 - Forgotten Warriors of World War One
5 juillet 2016
S2016E233 - James Joyce Goes to China
23 juillet 2016
S2016E234 - Visions of World War One
11 juillet 2016
S2016E235 - Wales' Euro Heroes
15 juillet 2016
S2016E237 - Can Britain Have A Payrise?
24 août 2016
S2016E238 - Summer: Earth's Seasonal Secrets
26 août 2016
S2016E239 - Home to Ebbw Vale
2 août 2016
S2016E240 - Mo Farah: Race of His Life
4 août 2016
S2016E241 - The Closer We Get
30 juillet 2016
S2016E242 - Night Tube: The First Weekend
28 août 2016
S2016E243 - Scotland at the Games
29 août 2016
S2016E245 - All Aboard! The Country Bus
29 août 2016
S2016E246 - Smack in Suburbia: America's Heroin Crisis
30 août 2016
S2016E247 - Being Mavis Nicholson: TV's Greatest Interviewer
25 août 2016
S2016E248 - The Brownlees: An Olympic Story
14 mai 2016
S2016E249 - The R&B Feeling: The Bob Parks Story
19 septembre 2016
S2016E250 - Who's Afraid of Conceptual Art?
19 septembre 2016
S2016E251 - A Week In The Wild
1 septembre 2016
S2016E252 - Being Jamie Baulch: The Search for My Birth Dad
1 septembre 2016
S2016E253 - A Very British Deterrent
4 septembre 2016
S2016E254 - London 1666
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S2016E255 - Unfinished: The Making of Massive Attack
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S2016E256 - The Severn Bridge at 50: A High Wire Act
7 septembre 2016
S2016E257 - Gaga for Dada: The Original Art Rebels
21 septembre 2016
S2016E258 - Tank Men
9 septembre 2016
S2016E260 - The Making of a Master
9 septembre 2016
S2016E261 - Obesity The Post Mortem
13 septembre 2016
S2016E262 - Brexit: A Very British Coup?
22 septembre 2016
S2016E263 - The Man Who Squeezes Muscles: Searching for…
12 septembre 2016
S2016E264 - British Sitcom: 60 Years of Laughing at Ourselves
12 septembre 2016
S2016E265 - Great Welsh Writers: Roald Dahl
13 septembre 2016
S2016E266 - Capability Brown's Unfinished Garden
16 septembre 2016
S2016E267 - Future Tense: The Story of H.G. Wells
16 septembre 2016
S2016E268 - The Search for Life: The Drake Equation
5 septembre 2016
S2016E269 - Reggie Yates: Touchdown USA
11 septembre 2016
S2016E270 - New Town (Edinburgh)
20 septembre 2016
S2016E271 - Alex Jones - Fertility & Me
20 septembre 2016
S2016E272 - The Trouble With My Dad
20 septembre 2016
S2016E273 - Bricks!
20 septembre 2016
S2016E274 - Autumn: Earth's Seasonal Secrets
25 septembre 2016
S2016E275 - Lucy Owen: Middle-Aged Me
26 septembre 2016
S2016E276 - Kew's Forgotten Queen
26 septembre 2016
S2016E277 - Being Black, Going Crazy?
26 septembre 2016
S2016E278 - Britain's Star Men: Heroes of Astronomy
29 septembre 2016
S2016E279 - Oasis: In Their Own Words
30 septembre 2016
S2016E280 - Sir Terry Wogan Remembered: Fifty Years at the BBC
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