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Atual → Séries → 1936 → Documentário → BBC Documentaries → Época 2012 Episódio 257

The First Master Chef: Michel Roux on Escoffier

8 membros

Michel Roux Jr explores the life and influence of his great culinary hero, Georges Auguste Escoffier - the man who turned eating into dining. The first great restaurant chef, Escoffier established restaurants in grand hotels all over the world and in these centres of luxury and decadence the world's most glamorous figures of the day would mix - actresses and princes, duchesses and opera singers. Catering to this international jet set, Escoffier produced fabulous dishes that combined luxury and theatricality, elevating restaurant food to an art form.

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Episódios (317)

Época 2012
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18 février 2012
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17 janvier 2012
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14 février 2012
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21 mars 2012
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S2012E52 - We Won't Drop the Baby
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S2012E67 - Warriors: Revisiting the Boys of Ballikinrain
5 avril 2012
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3 février 2012
S2012E71 - Frank Wild: Antarctica's Forgotten Hero
18 mars 2012
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12 avril 2012
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12 avril 2012
S2012E75 - World Olympic Dreams
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S2012E76 - Witness to Auschwitz
15 avril 2012
S2012E77 - Titanic: A Commemoration in Music and Film
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S2012E78 - Titanic: Southampton Remembers
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S2012E82 - Great Ormond Street Hospital
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S2012E84 - Stop My Stutter
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S2012E96 - The Lost World of the Seventies
13 mai 2012
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S2012E98 - Shakespeare in Italy - Part 2 Land of Fortune
11 mai 2012
S2012E99 - Roundhead or Cavalier: Which One Are You?
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21 mai 2012
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21 mai 2012
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S2012E110 - Delius: Composer, Lover, Enigma
25 mai 2012
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S2012E112 - A Jubilee Tribute to The Queen by the Prince of…
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13 juin 2012
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S2012E134 - 7/7: One Day in London
2 juillet 2012
S2012E135 - Double Cross: The True Story of the D-Day Spies
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18 juillet 2012
S2012E146 - Bloody Friday
19 juillet 2012
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S2012E150 - Tom Daley: Diving for Britain
23 juillet 2012
S2012E151 - Irish Rappers Revealed
11 juillet 2012
S2012E152 - I Love Special Olympics
19 juillet 2012
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16 juin 2012
S2012E154 - Shakespeare From Kabul
21 juillet 2012
S2012E155 - The Bad Boy Olympian
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S2012E158 - Amish: A Secret Life
2 août 2012
S2012E159 - The Race That Shocked the World
17 juillet 2012
S2012E160 - World War II Unearthed
15 juillet 2012
S2012E161 - Russell Brand: From Addiction to Recovery
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15 août 2012
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11 août 2012
S2012E164 - The Batman Shootings
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S2012E168 - Here Comes the Summer: The Undertones Story
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S2012E169 - Hillsborough - Searching for the Truth
9 septembre 2012
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S2012E171 - The Lark Ascending
13 janvier 2012
S2012E172 - Talking to Billy
5 février 2012
S2012E173 - The Three Rocketeers
12 septembre 2012
S2012E174 - Rosh Hashanah: Science vs Religion
12 septembre 2012
S2012E175 - Race for Colour
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S2012E176 - Richard Thompson, Solitary Life
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S2012E177 - The Ulster Covenant
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S2012E178 - The Joy of Country
24 août 2012
S2012E179 - An Innocent Man - Sgeulachd Oscar Slater
20 septembre 2012
S2012E180 - Hillsborough: The Fight for Justice
15 septembre 2012
S2012E181 - The Scot Who Shot the American Civil War
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S2012E182 - The Man Who Sculpted Hares - Barry Flanagan, A…
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15 octobre 2012
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S2012E187 - The Cricklewood Greats
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21 octobre 2012
S2012E190 - You've Been Trumped
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S2012E198 - Space Dive
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