Het drogen van voedsel is een eeuwenoude conserveringstechniek. Een tijdrovende techniek ook want drogen kan alleen maar langzaam, als je nog iets eetbaars wil overhouden. Naast conservering is er nog interessante bijwerking van het droogproces: gedroogde producten krijgen niet alleen een andere textuur maar ook een intensere smaak. Wie zijn oven op zeer lage temperatuur kan instellen heeft verder geen speciale apparatuur nodig, maar een speciale droger is wel zo handig. Meneer Wateetons testte er twee: de Stockli en de Espressions.
Ontdek wekelijks nieuwe eet- en wijnvideo's op Foodtube.nl. Chefs en experts delen hun tips en geheimen. Van basics als biefstuk bakken en een ei pocheren, tot apparaten- & gadget tests en diverse college's over onderwerpen als Côte de Boeuf, oesters, kaas en nog veel meer. Schrijf je snel in op http://www.foodtube.nl en blijf op de hoogte.
A série BetaSeries é a aplicação de referência para ventiladores em série que assistem a plataformas de streaming. Baixe o aplicativo gratuitamente, preencha a série que desejar e receba recomendações instantâneas.
© 2024 BetaSeries - Todo o conteúdo externo permanece de propriedade de seu legítimo proprietário.