Un parfum, l'odeur d'un lieu ou d'un plat… Notre odorat est capable de nous rappeler des souvenirs lointains chargés d’émotion. Voilà comment ça marche.
Stuart Firestein, professeur de neurosciences à l’université de Columbia, a passé 35 ans de sa vie à étudier le système olfactif. Pour Brut, il revient sur les découvertes qu’il a pu faire.
Souvent confondues avec des goûts, les odeurs liées à des émotions ou à des personnes créent des souvenirs très forts. Bien que les études soient en cours, Stuart Firestein suppose que l’association, dans notre mémoire, entre odeurs et souvenirs, soit liée à une production d’adrénaline.
Et si l’odorat pouvait même traiter certaines maladies ? Des recherches sont actuellement menées pour de tenter soigner la maladie d’Alzheimer, par exemple. Raviver les souvenirs oubliés grâce aux odeurs qui y sont associées serait un grand pas dans le traitement des troubles de la mémoire.
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