Kitchen Nightmares (FR)

Na podstawie brytyjskiego programu Gordona Ramsaya "Kitchen Nightmares
Philippe Etchebest jest znanym szefem kuchni i najlepszym pracownikiem we Francji. W każdym programie odwiedza restaurację, która ma problemy finansowe. Klienci już nie przychodzą, a lokal zostanie zamknięty, jeśli nikt nie zareaguje. Philippe Etchebest przetestuje wtedy proponowaną kuchnię, odwiedzi piece i pociągnie do odpowiedzialności menedżerów i zespoły. Kto zawinił? Co trzeba zmienić? Przyjdzie mu się zmierzyć ze źle zarządzanymi zapasami, przeterminowanymi produktami serwowanymi klientom, źle przyrządzonymi daniami, ale też niekompetentnymi pracownikami.

Aby sprawdzić, gdzie tkwi problem, zapełnia restaurację na prawdziwą obsługę, gdzie stres jest największy. Po tym dokonuje pierwszej oceny.

Etchebest nie waha się włożyć palca tam, gdzie boli, nawet jeśli oznacza to zmianę wszystkiego w restauracji: menu i wystroju. Oczywiście ważny będzie aspekt ludzki, a błędy, których nie należy popełniać, znajdą się w centrum debat.