Najlepsi z najlepszych.
Podczas rutynowego patrolu powietrznego dwa myśliwce U.S. Navy F-14 Tomcat napotykają dwa radzieckie myśliwce MiG-28. Amerykańskim pilotom udaje się odstawić radzieckie samoloty, ale pilot Bill "Cougar" Cortell (John Stockwell) wpada w szok. Z sytuacji ratuje go drugi pilot, Pete "Maverick" Mitchell (Tom Cruise). Maverick nie jest dobrze lubiany przez swoich przełożonych. Jest kimś w rodzaju żądnego przygód szalonego psa. Stracił ojca podczas lotu w czasie wojny w Wietnamie.
Po tym zdarzeniu dowódca musiał wysłać Cougara do szkoły broni myśliwskiej Marynarki Wojennej Stanów Zjednoczonych. W obliczu tego przyznania się do porażki, wysyła Mavericka do tej szkoły. Tam Maverick spotyka się z Nickiem "Goose" Bradshawem, aby doskonalić swoje umiejętności walki powietrznej. Ich głównymi rywalami są Tom "Iceman" Kazanski (Val Kilmer) i jego nawigator Ron "Slider" Kerner (Rick Rossovich). Wszystkich tych młodych pilotów szkolą dowódcy Heatherly "Jester" (Michael Ironside) i Metcalf "Viper" (Tom Skerritt). Metcalf latał z ojcem Mavericka w Wietnamie. Maverick wkrótce zainteresuje się astrofizyczką Charlotte "Charlie" Blackwood (Kelly McGillis). Ich edukacja okaże się coraz trudniejsza. A wypadki się zdarzają...