Forget quinoa. Meet fonio, an ancient "miracle grain" native to Senegal that's versatile, nutritious and gluten-free. In this passionate talk, chef Pierre Thiam shares his obsession with the hardy crop and explains why he believes that its industrial-scale cultivation could transform societies in Africa.
BetaSeries to aplikacja referencyjna dla fanów seriali, którzy oglądają platformy streamingowe. Pobierz aplikację za darmo, wpisz seriale, które lubisz i otrzymaj natychmiastowe rekomendacje.
© 2024 BetaSeries - Cała zawartość zewnętrzna pozostaje własnością prawowitego właściciela.