Sophie Moyse, née le 20 février 1961 à Rouen et morte le 21 janvier 2020 dans la même ville, est une actrice française qui a principalement tourné avec Jean-Pierre Mocky, dont elle fût la compagne.
Sophie Moyse a été élève de Jean Chevrin au Conservatoire d'art dramatique de Rouen à la fin des années 1970. D'abord monteuse, Sophie Moyse devient actrice. Jean-Pierre Mocky met au profit sa plastique avantageuse dans quelques films où elle joue des rôles de jeune fille sexy.
Le 21 janvier 2020, elle meurt à 58 ans, dans l'incendie de son domicile survenu à Rouen.
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