Kitchen Nightmares (FR)

Gebaseerd op Gordon Ramsay's Britse show, Kitchen Nightmares
Philippe Etchebest is een gerenommeerde chef-kok en beste arbeider in Frankrijk. In elke show bezoekt hij een restaurant dat in financiële moeilijkheden verkeert. De klanten komen niet meer en het etablissement wordt gesloten als niemand reageert. Philippe Etchebest zal dan de voorgestelde keuken testen, de fornuizen bezoeken en de managers en teams ter verantwoording roepen. Wie heeft er schuld? Wat moet er veranderd worden? Hij zal geconfronteerd worden met slecht beheerde voorraden, vervallen producten die aan de klanten worden geserveerd, slecht gekookte gerechten, maar ook onbekwame medewerkers.

Om te zien waar het probleem zit, vult hij het restaurant voor een echte dienst waar de stress het hoogst is. Daarna maakt hij een eerste balans op.

Etchebest aarzelt niet om de vinger te leggen waar het pijn doet, zelfs als dat betekent dat hij alles in het restaurant moet veranderen: het menu en de inrichting. Uiteraard zal het menselijke aspect belangrijk zijn en zullen de niet te maken fouten centraal staan in de debatten.