1942, bezet Europa. Gilles Cremieux, een Belg van joodse afkomst, doet zich ooit in een concentratiekamp voor als een Pers - voor hem is dit de enige kans om in leven te blijven. Deze leugen zorgt er inderdaad voor dat hij niet wordt neergeschoten, maar Gilles weet nog niet welke prijs hij zal moeten betalen voor deze redding. Duitse soldaten brengen Gilles naar Klaus Koch, een kok in een concentratiekamp die naar Iran wil vertrekken en daar een restaurant openen zodra de oorlog voorbij is. Koch is op zoek naar een echte Perziër die hem Farsi zal leren spreken. Zo begint het verhaal van Gilles Cremier en Klaus Koch - een Jood en een Duitser, een gevangene en een gevangenbewaarder, student en leraar.