De film vertelt het verhaal van hoe Pan American World Airways het jettijdperk op gang bracht en de wereld deed krimpen. Echte 'Pan Am-meisjes' herinneren aan een luxe leven vol luxe en glamour; schouder aan schouder met beroemde passagiers, internationale romances en het moeten dragen van de nu beruchte gordel. Sterren uit het Jet Age-tijdperk, zoals Robert Vaughn en Mary Quant, herinneren zich het eten, de mode en de meisjes die hen tot vaste Pan Am-passagiers maakten. Het succes van Pan Am was grotendeels te danken aan de visionaire oprichter Juan Trippe, die een kleine postbode omvormde tot een mondiale luchtvaartmaatschappij, pionierde met vluchten voor de massa en hielp bij het creëren van de Boeing 747 jumbojet. Honor Blackman vertelt het verhaal van hoe Pan Am het luchtruim veroverde en een erfenis naliet van betaalbaar reizen en een veel kleinere wereld.