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Le beurre d'alpage

4 leden

Les Français et les Allemands aiment le beurre. Mais la plupart d’entre eux ne connaissent plus que les plaquettes de 250 grammes issues de laiteries industrielles que l’on trouve dans les grandes surfaces. Fabriquer du beurre d'alpage traditionnel exige un travail énorme.

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27 février 2018
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