×
Lading in uitvoering

Custard Week

75 leden

Deze week draait om custard. Bij de signatuuropdracht geven de bakkers hun draai aan een klassiek Frans dessert: îles flottantes. Paul en Prue willen acht perfecte porties meringue, drijvend op een zee van zijdezachte crème anglaise. Voor de technische opdracht maken de kandidaten zes ijshoorntjes met pistache-pralinéroomijs, gedoopt in chocolade en noten. En het spektakelstuk zet custard pas écht in het zonnetje, want het is de basis voor een opgestijfde taart. De taart moet bestaan uit meerdere gebakken lagen, afgewisseld en verstevigd met heerlijk smakend en perfect opgestijfde custard.

Volgende aflevering
S13E08 - Pastry Week
Bekijk de trailer

Soortgelijke serie (10)

The Great British Bake Off: An Extra Slice
The Great British Bake Off: An Extra Slice
The Great Irish Bake Off
The Great Irish Bake Off
The Great Australian Bake Off
The Great Australian Bake Off
The Great South African Bake Off
The Great South African Bake Off
Junior Bake Off
Junior Bake Off
The American Baking Competition
The American Baking Competition
The Big Nailed It Baking Challenge
The Big Nailed It Baking Challenge
Bake Off Crème de la Crème
Bake Off Crème de la Crème
The Great French Bake Off
The Great French Bake Off
Bake Off: The Professionals
Bake Off: The Professionals