Bénéficiant de la gratitude de M. Burns dans un état second, Homer se voit imposer, par Smithers, l'encadrement de stagiaires à la centrale nucléaire de Springfield. Parmi ces stagiaires se trouve Mike, un jeune homme de 35 ans prenant sa défense et lui demandant d'être son mentor. Homer va alors le pousser à ouvrir un food-truck, sans toutefois réussir à dégoter un financement. L'individu se retrouve alors emmêlé dans les affaires sales de la mafia de Springfield...