×
Lading in uitvoering

De sappige schnitzel

Tumblen is een sluwe slagersmethode om vlees meer gewicht te geven. Als je dezelfde techniek thuis toepast, heb je een sappig stuk vlees en heb je zelf de keus waarmee en hoe lang je 'tumbelt'. Willem Himmelreich, de legendarische leermeester van een hele koksgeneratie (o.a. Ron Blaauw, Onno Kokmeijer, Lucas Rive, Peter Lute, Bert van Buschbach) laat zien hoe je met tumbeltechniek een heerlijke schnitzel maakt.



Ontdek wekelijks nieuwe eet- en wijnvideo's op Foodtube.nl. Chefs en experts delen hun tips en geheimen. Van basics als biefstuk bakken en een ei pocheren, tot apparaten- & gadget tests en diverse college's over onderwerpen als Côte de Boeuf, oesters, kaas en nog veel meer. Schrijf je snel in op http://www.foodtube.nl en blijf op de hoogte.

Volgende aflevering
S01E608 - Zelf Miso Maken met Meneer Wateetons
Bekijk de aflevering

Afleveringen (1508)

Seizoen 1

Soortgelijke serie (10)

The Trial Kitchen
The Trial Kitchen
About Food
About Food
FastGoodCuisine
FastGoodCuisine
Alles op tafel
Alles op tafel
Tiny Kitchen
Tiny Kitchen
REACT
REACT
Komen Eten (2024)
Komen Eten (2024)
De Kijk van Koolhoven
De Kijk van Koolhoven
Epic Meal Empire
Epic Meal Empire
De Boxy's
De Boxy's