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Science Food! Making Aerated Granny Smith Sorbet

Today, we learn about science food from Grant Crilly from ChefSteps! Grant shows Will how to make an aerated sorbet using a whipping siphon and liquid nitrogen that delivers a ton of flavor and then disappears from your mouth.

Find out more about ChefSteps at http://www.chefsteps.com
Aerated Green Apple Sorbet recipe: http://www.chefsteps.com/activities/aerated-green-apple-sorbet

Shot by Joey Fameli
Edited by Jon Finger

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Seizoen 6
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15 janvier 2015
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15 janvier 2015
S06E04 - Print the Mystery Object - AA Great Thing to Have…
16 janvier 2015
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16 janvier 2015
S06E06 - Tested Mailbag: Punished Props Surprise!
17 janvier 2015
S06E07 - Hands-On with Sony's SmartEyeGlass Prototype
17 janvier 2015
S06E08 - Teaser: We Learn Sculpting Basics!
18 janvier 2015
S06E09 - Checking Out the Ultimaker 2 Series of 3D Printers
19 janvier 2015
S06E10 - Razer Forge TV and Turret for Couch Gaming
20 janvier 2015
S06E11 - Potpourri - Still Untitled: The Adam Savage…
20 janvier 2015
S06E12 - Test Riding the "Rocket Skates"!
20 janvier 2015
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21 janvier 2015
S06E14 - Aerial Mapping with Quadcopters and Drones
22 janvier 2015
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S06E16 - Quadcopter Combat with "Game of Drones"
22 janvier 2015
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23 janvier 2015
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26 janvier 2015
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26 janvier 2015
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26 janvier 2015
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27 janvier 2015
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28 janvier 2015
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29 janvier 2015
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30 janvier 2015
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2 février 2015
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3 février 2015
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4 février 2015
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5 février 2015
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6 février 2015
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9 février 2015
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10 février 2015
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11 février 2015
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S06E38 - The Opposite of On Fleek - This Is Only a Test…
12 février 2015
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16 février 2015
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17 février 2015
S06E42 - Tested In-Depth: LG Ultra Widescreen Monitor
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19 février 2015
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19 février 2015
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20 février 2015
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23 février 2015
S06E47 - The 2015 Academy Awards - Still Untitled: The…
24 février 2015
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26 février 2015
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27 février 2015
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5 mars 2015
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10 mars 2015
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S06E127 - Making Dessert at America's Test Kitchen!
1 mai 2015
S06E128 - Making a Life-Size Star Wars Sandcrawler Tread
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S06E129 - Microsoft Hololens Hands-On Impressions
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