Berserk narra la storia di Gatsu, un cavaliere nero medioevale, dotato di una gigantesca spada chiama l'Ammazzadraghi, che tiene dietro la schiena, è cieco ad un occhio ed è dotato di un braccio metallico artificiale in grado di sparare frecce e cannonate. Gatsu vaga assetato di vendetta, alla ricerca di un gruppo di cinque esseri malvagi facenti parte della setta de "La mano di Dio".
Il passato di Gatsu (Berserk), viene rivelato un po' alla volta attraverso i suoi ricordi che vanno dalla sua infanzia travagliata all'arruolamento nella Squadra dei Falchi.