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Home → Serie → 2009 → Documentario → Xenius → Stagione 2020 Episodio 3

Les boissons végétales, une concurrence pour le lait de vache ?

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De plus en plus de consommateurs se détournent du lait de vache. Par respect des animaux et de l’environnement, ou parce qu’ils sont intolérants au lactose. Pour le remplacer, on peut se tourner vers des laits végétaux à base de soja, de riz, d’avoine ou d’amande. Mais qu'en est-il de leur valeur nutritive, de leur composition, de leur empreinte écologique et de leur production ? Enquête.

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19 février 2020
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31 mars 2020
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13 avril 2020
S2020E43 - La zoobiquité
14 avril 2020
S2020E44 - Le futur de l'apprentissage
15 avril 2020
S2020E45 - Plantes intelligentes
16 avril 2020
S2020E46 - Anesthésie : les risques et effets secondaires
20 avril 2020
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21 avril 2020
S2020E48 - Les muscles : un esprit sain dans un corps actif
22 avril 2020
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28 avril 2020
S2020E52 - Fais-moi peur : les dessous du grand frisson
29 avril 2020
S2020E53 - La médecine chinoise
30 avril 2020
S2020E54 - Notre-Dame, un chantier délicat
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S2020E92 - Plantes toxiques : où se cache le danger ?
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S2020E98 - Le pissenlit : une mauvaise herbe pleine de vertus
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S2020E99 - Stocker le CO2
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S2020E100 - Travailler ensemble : les possibilités à…
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S2020E101 - La lutte antidopage : une équation complexe à…
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