Shaun e Claire volano all'ospedale municipale di San Francisco per prendere in consegna un fegato destinato a un paziente in cura presso il San Jose. A causa delle cattive condizioni meteorologiche, l'elicottero non è in grado di alzarsi in volo, costringendo i due medici a servirsi di una scorta della polizia. Durante il viaggio la temperatura del frigo che contiene il fegato si alza, e i due decidono di fermarsi presso un alimentari per acquistare del ghiaccio, che scoprono non essere in vendita.