Il rinomato enologo Benjamin Lebel è stato chiamato d'urgenza al Castello Erlange, che produce un ottimo vino Graves Pessac-Léognan. Denis Laville, suo ex assistente, è diventato il proprietario con Joan, sua moglie. E 'stato attaccato in cantina e il vino è stato contaminato da batteri. Benjamin assieme ai suoi dipendenti, Mathilde e Silvère si adopera per stabilire se la contaminazione è accidentale o criminale.