Sally Moore, critico enogastronomico, viene trovata su un cavalcavia picchiata a morte. Qualche sera prima aveva visitato in incognito l'Apice, il nuovo locale dello chef Joshua Mailer, allievo e genero del celebre Tommy Onorato, proprietario del Trofio. Nonostante le prime positive impressioni, la donna e il suo accompagnatore sono state vittima di un'intossicazione alimentare dopo aver mangiato un invitante abalone. Dopo la morte di Sally, di Joshua si sono perse le tracce e solo la sua moto viene rinvenuta abbandonata su una spiaggia.
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