De langoustine, ook wel scampo of nieroogkreeft is een koning van de schaaldieren. Kleiner dan een kreeft, maar met meer smaak.
In de keuken van restaurant Bridges* in Amsterdam pelt executive chef Bobby Rust een langoustine en geeft 'm vervolgens een nieuwe jas van dungesneden zuurdesembrood, die mooi krokant wordt als Rust de langoustine op de plaat bakt.
BetaSeries è l'applicazione di riferimento per gli appassionati di serie che guardano le piattaforme di streaming. Scarica gratuitamente l'applicazione, inserisci le serie che ti piacciono e ricevi consigli istantanei.
© 2024 BetaSeries - Tutti i contenuti esterni rimangono di proprietà del legittimo proprietario.