In risposta alla provocazione di Kuga, Soma decide di dimostrare le sue abilità culinarie al prossimo festival. Decidendo di affrontare direttamente Kuga, Soma si rivolge a Miyoko Hojo, specializzata in cucina cinese come Kuga. Miyoko spiega che Kuga predilige la cucina piccante del Sichuan e porta Soma alla Società di Ricerca sulla Cucina Cinese.
Soma è scioccato nel vedere molti chef che lavorano perfettamente insieme. Sono tutti addestrati da Kuga stesso.
Soma ottiene uno stand proprio di fronte a Kuga e decide di servire anche la cucina cinese. Mentre Soma presenta il modulo di iscrizione, Erina gli dice che sarà espulso se il suo stand perderà soldi.