Guillermo Gorostiza Paredes (Santurce, Vizcaya, 15 de febrero de 1909 - Bilbao, 23 de agosto de 1966) fue un futbolista español que jugó como extremo izquierdo en la Primera División de España. Su primer equipo fue el Arenas Club. Formó parte de la "Primera Delantera Histórica" del Athletic Club (Lafuente, Iraragorri, Bata, Chirri II y Gorostiza), y posteriormente, de la "Delantera Eléctrica" del Valencia CF (Epi, Amadeo, Mundo, Asensi y Gorostiza).