Eugenia Roca desarrolló prácticamente toda su carrera en el teatro, especialmente en el género de la Revista. En la segunda mitad de la década de los 70 formó además pareja cómica con Juanito Navarro.
Sus incursiones en el cine han sido menos frecuentes. Para televisión, en 1984 ocupó durante algunas semanas el personaje de Eugenia Enchufols Deltot en el mítico concurso Un, dos, tres....