Keith Hirabayashi Cooke o Keith H. Cooke (nacido el 17 de septiembre de 1959) en Seattle, Washington, EE. UU., es un experimentado artista marcial, actor y ocasionalmente doble de riesgo.
Cooke posee entrenamiento en Wushu, Tae Kwon Do y Karate. Sus premios incluyen ser nombrado competidor del año por la revista Black Belt en 1985, y cinco týtulos de gran campeón en los torneos abiertos y mundiales de EE. UU.
Es más conocido por sus roles en las dos primeras películas de Mortal Kombat, pero también interpretó el papel protagónico en la película de 1995 Heatseeker, además de la serie de películas co-protagonizadas por Cynthia Rothrock, China O'Brien. Además aparece en la película de 1997 Beverly Hills Ninja.
Su madre es japonesa y su padre es anglo-americano.
Cooke ahora enseña artes marciales en su escuela, "Champions Martial Arts", en Brentwood, California. Vive con su esposa, Suzanne, y su hijo, Jake.