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Inicio → Series → 2009 → Documental → Xenius → Temporada 2020 Episodio 103

Forger des couteaux

4 miembros

En cuisine, un couteau bien aiguisé est un outil précieux. À condition de savoir l’utiliser et l’entretenir. Dans une coutellerie des environs de Francfort, les présentateurs de "Xenius "découvrent ce qu’il faut savoir avant d’acheter un couteau et apprennent les bonnes techniques d’aiguisage, pour finir par forger une lame en acier damassé, à chaud !

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S2020E04 - Vers de terre : les meilleurs alliés de nos sols
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21 janvier 2020
S2020E09 - Forêt et gibier, un équilibre fragile
22 janvier 2020
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30 janvier 2020
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31 janvier 2020
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13 avril 2020
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S2020E46 - Anesthésie : les risques et effets secondaires
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