Dans de nombreuses régions du globe, y compris en Europe, des investisseurs accaparent les terres cultivables. Mais une résistance s'organise : des petits groupes d'investisseurs privés s'unissent pour acquérir des terres destinées à l'agriculture biologique. Les présentateurs de Xenius se rendent dans une école du Brandebourg. Avec l'aide d'une coopérative, celle-ci a pu acheter une parcelle pour ses élèves, afin qu'ils apprennent une vertu de plus en plus rare : la gestion raisonnée de la terre
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