A New Jewel

Soma presenta el elemento faltante de su plato, una sopa blanca hecha de leche de soja que convierte el plato de arroz en una cremosa gachas, realzando los sabores ya existentes. Mientras tanto, Satoshi, que deduce que Eizan fue el que condujo a Subaru para provocar a Soma, le dice que fue el intento de Soma de nunca rendirse que lo consiguió hasta ahora. A medida que los jueces toman su decisión, Akira recuerda cómo Jun lo sacó de los barrios marginales y lo ayudó a convertirse en el chef que es hoy. Con la originalidad de ser el factor decisivo entre los tres platos, Akira es declarado ganador de las elecciones de otoño para su plato de especialidad. Después, Soma habla con Joichiro, declarando su determinación de seguir encontrando su propia manera de cocinar. Pocos días después, mientras Soma pasa más tiempo con Akira y Ryo para mejorar, Jun les informa sobre el programa de entrenamiento Stagiaire para estudiantes de primer año.

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S02E11 - The Stagiaire