Sortie originale 4 septembre 2010
Épisode précédent S04E02 - Destination Liban
Numéro S04E03
Genre Documentaire
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Dernière mise à jour 22 mars 2020 - 18:11
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Destination Afrique du Sud

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Fourchette et sac à dos" fait escale en Afrique du Sud avec au menu non pas du football mais la découverte d'une cuisine plurielle, colorée, relevée et riche du brassage culturel qui caractérise "la nation arc-en-ciel".

Dans l'assiette, une pincée de cuisine hollandaise avec un barbecue de saucisses épicées dans le quartier de Soweto à Johannesburg, un peu de cuisine indienne avec un curry de poisson à la frontière du Mozambique, un sandwich improbable à la tête de mouton dans les bidonvilles du Cap et enfin, pour finir de digérer, la découverte du "rooibos", le fameux thé rouge d'Afrique du Sud !