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1000 jours pour la planète (2/3): Poissons au cyanure et autres petites recettes nocives

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Plus d’un milliard d’humains dépendent directement du poisson pour leur survie. C’est l’apport protéinique le plus recherché sur la planète, et l’augmentation démographique va accentuer la demande. Dans cet épisode de 1000 jours pour la planète, Jean Lemire et l’équipage du Sedna IV se rendent dans de l’Île de Bali, en Indonésie, où les écosystèmes marins sont riches en biodiversité. On y attrappe annuellement des milliers de poissons de consommation et aussi d’aquariums qui sont exportés dans le monde entier.

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