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Les boissons végétales, une concurrence pour le lait de vache ?

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De plus en plus de consommateurs se détournent du lait de vache. Par respect des animaux et de l’environnement, ou parce qu’ils sont intolérants au lactose. Pour le remplacer, on peut se tourner vers des laits végétaux à base de soja, de riz, d’avoine ou d’amande. Mais qu'en est-il de leur valeur nutritive, de leur composition, de leur empreinte écologique et de leur production ? Enquête.

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14 janvier 2020
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15 janvier 2020
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16 janvier 2020
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17 janvier 2020
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20 janvier 2020
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21 janvier 2020
S2020E09 - Forêt et gibier, un équilibre fragile
22 janvier 2020
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27 janvier 2020
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28 janvier 2020
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29 janvier 2020
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30 janvier 2020
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31 janvier 2020
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5 février 2020
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6 février 2020
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7 février 2020
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10 février 2020
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13 février 2020
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17 février 2020
S2020E26 - La relation patient-médecin
18 février 2020
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19 février 2020
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21 février 2020
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3 mars 2020
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31 mars 2020
S2020E42 - Bien s'entraîner
13 avril 2020
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14 avril 2020
S2020E44 - Le futur de l'apprentissage
15 avril 2020
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16 avril 2020
S2020E46 - Anesthésie : les risques et effets secondaires
20 avril 2020
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21 avril 2020
S2020E48 - Les muscles : un esprit sain dans un corps actif
22 avril 2020
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28 avril 2020
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29 avril 2020
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30 avril 2020
S2020E54 - Notre-Dame, un chantier délicat
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4 mai 2020
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27 mai 2020
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24 août 2020
S2020E82 - Comment les épidémies bousculent notre société
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26 août 2020
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S2020E85 - Les semences : une diversité cruciale
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S2020E87 - Pollution lumineuse
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S2020E88 - Le pan de bois
4 septembre 2020
S2020E89 - Place à la nature : les leçons à tirer du…
7 septembre 2020
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9 septembre 2020
S2020E92 - Plantes toxiques : où se cache le danger ?
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11 septembre 2020
S2020E94 - L'anorexie : quand manger devient un problème
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16 septembre 2020
S2020E97 - Le sucre : une douce menace
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S2020E98 - Le pissenlit : une mauvaise herbe pleine de vertus
21 septembre 2020
S2020E99 - Stocker le CO2
22 septembre 2020
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23 septembre 2020
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5 octobre 2020
S2020E106 - Le sable, une matière première essentielle
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23 octobre 2020
S2020E118 - Les toilettes
26 octobre 2020
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10 novembre 2020
S2020E120 - L’intersexuation
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S2020E122 - Vêtements écolos : vers une mode durable et…
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17 novembre 2020
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S2020E126 - Les alpages nécessaire lutte contre…
20 novembre 2020
S2020E127 - L'Intuition
23 novembre 2020
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1 décembre 2020
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