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Video : Duck Two Ways Pressure Test

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Their task was to recreate a dish by Australian food icon, Stephanie Alexander, a confit duck-neck sausage with grilled duck breast in sour cherry sauce, potato crisps and buttered spinach. Peter, being from Melbourne, was able to source ingredients from Queen Victoria Market quickly and make his way to the Langham Hotel first, followed by Carrie and then Jimmy. In the end, each dish had its problems: Peter's sauce was too floury, Carrie's sauce was too thin, her sausage grainy and she failed to plate up the spinach, and Jimmy's spinach was gritty and his duck breast overcooked.

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Season 2
S02E01 - Top 50 Begins - BBQ Challenge
19 avril 2010
S02E02 - Signature Dish
20 avril 2010
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21 avril 2010
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23 avril 2010
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25 avril 2010
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26 avril 2010
S02E08 - Chef Challenge - Luke Nguyen
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28 avril 2010
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29 avril 2010
S02E11 - Masterclass 2
30 avril 2010
S02E12 - Mystery Box & Invention Test
2 mai 2010
S02E13 - Pressure Test - Peter Gilmore
3 mai 2010
S02E14 - Chef Challenge - Philippa Sibley
4 mai 2010
S02E15 - Kids Birthday Team Challenge
5 mai 2010
S02E16 - Fix That Dish Elimination
6 mai 2010
S02E17 - Masterclass 3
7 mai 2010
S02E18 - Mystery Box & Invention Test
9 mai 2010
S02E19 - Black Forest Cake Pressure Test
10 mai 2010
S02E20 - Chef Challenge - Justin North
11 mai 2010
S02E21 - Classic French Meal Team Challenge
12 mai 2010
S02E22 - Name That Herg Elimination
13 mai 2010
S02E23 - Masterclass 4
14 mai 2010
S02E24 - Mystery Box & Invention Test
16 mai 2010
S02E25 - Schnitzel & Chips Pressure Test
17 mai 2010
S02E26 - Chef Challenge - Restaurant Arras
18 mai 2010
S02E27 - Normal Family Meal Team Challenge
19 mai 2010
S02E28 - Bouillabaisse Taste Test Elimination
20 mai 2010
S02E29 - Masterclass 5
21 mai 2010
S02E30 - Pizza Over Challenge
23 mai 2010
S02E31 - Duck Two Ways Pressure Test
24 mai 2010
S02E32 - Chef Challenge - Frank Camorra
25 mai 2010
S02E33 - The Press Club Team Challenge
26 mai 2010
S02E34 - Mystery Box Elimination Challenge
27 mai 2010
S02E35 - Masterclass 6
28 mai 2010
S02E36 - Mystery Box & Invention Test
30 mai 2010
S02E37 - Seafood Platter Pressure Test
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S02E38 - Chef Challenge - Maggie Beer
1 juin 2010
S02E39 - Pacific Jewel Team Challenge
2 juin 2010
S02E40 - Taste Test Elimination Challenge
3 juin 2010
S02E41 - Masterclass 7
4 juin 2010
S02E42 - Mystery Box & Invention Test
6 juin 2010
S02E43 - Oyster Terrine Pressure Test
7 juin 2010
S02E44 - Chef Challenge - Aaron vs Adam
8 juin 2010
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13 juin 2010
S02E49 - Beef Stroganoff Pressure Test
14 juin 2010
S02E50 - Chef Challenge - Josh Emett
15 juin 2010
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16 juin 2010
S02E52 - Carrot Cake Elimination Challenge
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20 juin 2010
S02E55 - London Week Day 2: Heston Pressure Test
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S02E56 - London Week Day 2: Chef Challenge - Martin Blunos
22 juin 2010
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23 juin 2010
S02E58 - London Week Day 4: Elimination Challenge
24 juin 2010
S02E59 - Masterclass 10
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27 juin 2010
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29 juin 2010
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11 juillet 2010
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12 juillet 2010
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18 juillet 2010
S02E79 - Finals Week - Day 2 - Pressure Test
19 juillet 2010
S02E80 - Finals Week - Day 3 - Mystery Box Challenge
20 juillet 2010
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21 juillet 2010
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22 juillet 2010
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23 juillet 2010
S02E84 - Grand Final - Welcome Masterchef 2010
25 juillet 2010

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