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Masterclass lam uitbenen, deel 2

In de keuken van John Halvemaan beent slager Herman Mulder een zuiglam uit. In deze tweede video worden de schenkels van de lamsbouten gesneden.

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7 septembre 2008
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12 janvier 2009
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29 janvier 2009
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S01E47 - Lunch bij Moshik Roth in 't Brouwerskolkje
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S01E108 - Dominique Persoone, chocolatier
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S01E111 - Zuiglam uitbenen deel 2: de schenkels
6 mai 2010
S01E112 - Zuiglam uitbenen deel 3: de schouders
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S01E116 - Eten op Levitha
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S01E120 - Dorade van de grill
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14 septembre 2010
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S01E138 - Harold McGee in Nederland
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S01E139 - FoodTube test Circulon koekenpan
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S01E169 - Kreeftenbisque
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S01E177 - The making of Fat Dog
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31 août 2014
S01E179 - Pop Up aardappelboetiek
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13 octobre 2014
S01E181 - Wildplukken langs de Bosbaan
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S01E185 - Cees Holtkamp: Bladerdeeg
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S01E187 - De madeleines van Cees Holtkamp
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9 décembre 2014
S01E195 - De truffelmarkt in Saint Alvère
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S01E215 - De boterkip van De Lachende Javaan
6 février 2015
S01E216 - Carnaval @ Bolenius Restaurant
15 février 2015
S01E217 - Griet, snert & potaarde @ Bolenius restaurant
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S01E219 - Joop Braakhekke maakt steak tartare @ Le Garage
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S01E221 - Olijfolie: de herkomst
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S01E225 - Blauwvintonijn
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S01E232 - Elf Michelinsterren
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S01E241 - Pepermunt maken met Bert van Buschbach
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16 février 2015
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S01E272 - Robert Kranenborg: Kip in de pan Deel 2
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S01E276 - Tartaarhoorntjes door Tom Kellerhuis
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S01E277 - Briochebrood met kinnebakspek en makreelmayonaise
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S01E278 - Maak je eigen Kingpepermunt
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S01E279 - De eieren van Ricardo van Ede
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S01E280 - De Groene keuken van Chris Naylor
19 février 2015
S01E281 - In de groentenkeuken van Toscanini
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S01E283 - Masterclass lam uitbenen, deel 3
19 février 2015
S01E284 - Masterclass lam uitbenen, deel 1
19 février 2015
S01E285 - Masterclass lam uitbenen, deel 2
19 février 2015
S01E286 - Worst wellen
23 février 2015
S01E287 - Braadworst bakken, hoe doe je dat?
23 février 2015
S01E288 - Frites bakken
23 février 2015
S01E289 - De Beer B Que
23 février 2015
S01E290 - Het lupinevarken
23 février 2015
S01E291 - Hollandaise saus
24 février 2015
S01E292 - Jonnie Boer: Puurst
24 février 2015
S01E293 - Slager en kok aan de slag met zwezerik
24 février 2015
S01E294 - Iers Sodabread uit de pan
24 février 2015
S01E295 - Zuurkool!
24 février 2015
S01E296 - Walnotenlikeur
24 février 2015
S01E297 - Wagyu
24 février 2015
S01E298 - Gevulde lamsschouder
24 février 2015
S01E299 - De Ierse biefstuk
24 février 2015
S01E300 - Pata Negra @ Ibericus Amsterdam
24 février 2015
S01E301 - De sauzen van Erik van Loo
24 février 2015
S01E302 - Noordzeekreeft
24 février 2015
S01E303 - De vergeten geit
24 février 2015
S01E304 - Martijn Kajuiter: Kreeft en merg
24 février 2015
S01E305 - Het lot van de kreeft
24 février 2015
S01E306 - Pasta met Toscaanse worst
24 février 2015
S01E307 - Broodbakken zonder te kneden: nóg een keer
24 février 2015
S01E308 - Slow juicers
24 février 2015
S01E309 - Reunie @ Le Garage
24 février 2015
S01E310 - Het onbegrepen kippenvet
24 février 2015
S01E311 - Het allersimpelste koekje van Cees Holtkamp
24 février 2015
S01E312 - De kreeft uit Het Bosch
24 février 2015
S01E313 - 80/20 Het knollentuintje van Niven Kunz
24 février 2015
S01E314 - Mads Voorhoeve mixt drie klassieke cocktails
24 février 2015
S01E315 - In memoriam: Asian Glories
24 février 2015
S01E316 - In de klas bij Klosse
24 février 2015
S01E317 - Meneer Wateetons over koud en warm roken
24 février 2015
S01E318 - Masterclass biefstuk bakken
24 février 2015
S01E319 - Bibeleskäs!
24 février 2015
S01E320 - Citroenrasp & vanillesuiker door Cees Holtkamp
24 février 2015
S01E321 - Robert Kranenborg @ Bolenius Restaurant
24 février 2015
S01E322 - Foie Gras: zeven recepten
25 février 2015
S01E323 - Hollandse schelpjes
25 février 2015
S01E324 - Croque Monsieur door Betty Koster van l'Amuse
25 février 2015
S01E325 - Broodbakken zonder te kneden
25 février 2015
S01E326 - Stéphane Reynaud: fazant uit de oven
25 février 2015
S01E327 - Aardappeldiamant
25 février 2015
S01E328 - Advocaat van Cees Holtkamp
25 février 2015
S01E329 - Zeebaars fileren
25 février 2015
S01E330 - Dorade fileren
25 février 2015
S01E331 - Chefs Revolution 2014
26 février 2015
S01E332 - DeLibrije in een nieuwe behuizing
4 mars 2015
S01E333 - Mario & Joelia: de Zwethheul make over
4 mars 2015
S01E334 - De rolladeknoop van @demoslager Gertjan Kiers
4 mars 2015
S01E335 - De roots van risotto
4 mars 2015
S01E336 - Edwin Vinke in zijn Zilte Hof
4 mars 2015
S01E337 - De focaccia van Toscanini
4 mars 2015
S01E338 - Foie gras in de Elzas
4 mars 2015
S01E339 - Slakken, een masterclass
4 mars 2015
S01E340 - Groentebouillon
6 mars 2015
S01E341 - Hardaepfelpflutta
6 mars 2015
S01E342 - Julius Jaspers op hete kolen
6 mars 2015
S01E343 - Kimchi
6 mars 2015
S01E344 - Mad3 Kopenhagen
6 mars 2015
S01E345 - Niven Kunz spreekt
6 mars 2015
S01E346 - Syrco Bakker in de keuken van Pure C in Cadzand
6 mars 2015
S01E347 - Plaatbrood
6 mars 2015
S01E348 - Risotto van Robert Kranenborg
6 mars 2015
S01E349 - Sergiology
6 mars 2015
S01E350 - Op paddestoelenhunt met Edwin Flores
7 mars 2015
S01E351 - Terra Madre dag @ Restaurant Merkelbach
7 mars 2015
S01E352 - Tarte Tatin van Cees Holtkamp
8 mars 2015
S01E353 - Syphonkoffie
8 mars 2015
S01E354 - Cees Holtkamp maakt Utrechtse Sprits
8 mars 2015
S01E355 - FoodTube test 5 blenders
8 mars 2015
S01E356 - De Nespresso Lattissima Plus
8 mars 2015
S01E357 - De kappertjes van De Kas
9 mars 2015
S01E358 - Hertog Jan @ Bolenius Restaurant
14 mars 2015
S01E359 - Cees Holtkamp over amandelen
23 mars 2015
S01E360 - Artisjokken van de Turkse super
23 mars 2015
S01E361 - Asperges @ Bolenius Restaurant
23 mars 2015
S01E362 - Bergamot Marshmallow
23 mars 2015
S01E363 - Bermsla Deel 1
23 mars 2015
S01E364 - Bermsla Deel 2
23 mars 2015
S01E365 - Biefstuk grillen in een ei
23 mars 2015
S01E366 - Bocuse klassieker: Kip In Blaas
23 mars 2015
S01E367 - Bouillon maken
23 mars 2015
S01E368 - Campingkoken
23 mars 2015
S01E369 - Cavolo Nero, Italiaanse boerenkool
23 mars 2015
S01E370 - Cervelas de Fruits De Mer door Robert Kranenborg
23 mars 2015
S01E371 - Chipolatapudding door Cees Holtkamp
23 mars 2015
S01E372 - Chocoladeijs van Kees Raat
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S01E373 - Courgettesalade
23 mars 2015
S01E374 - De amandelpaddenstoel
23 mars 2015
S01E375 - Balkenbrij @ Rijsel
23 mars 2015
S01E376 - Gehaktbal, een masterclass
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S01E377 - De ongeëvenaarde appeltaart van Cees Holtkamp
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S01E379 - Satésaus van Bartje Boemboe
25 mars 2015
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25 mars 2015
S01E382 - Dutch Baby
25 mars 2015
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S01E388 - Gnocchi
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26 mars 2015
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31 mars 2016
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S01E575 - English Muffins maken
3 avril 2016
S01E576 - Wilde duif met polenta
5 avril 2016
S01E577 - Vruchtenroomtaart van Cees Holtkamp (deel 2)
6 avril 2016
S01E578 - Vruchtenroomtaart van Cees Holtkamp (deel 1)
6 avril 2016
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7 avril 2016
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9 avril 2016
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10 avril 2016
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11 avril 2016
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S01E586 - Asperges schillen
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16 avril 2016
S01E588 - De asperges met Hollandse groenten van Niven
17 avril 2016
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21 avril 2016
S01E590 - Print je eigen kaasobject
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23 avril 2016
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S01E594 - Ridder Robert Kranenborg
26 avril 2016
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27 avril 2016
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30 avril 2016
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1 mai 2016
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4 mai 2016
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13 mai 2016
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