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- Previous episode S11E12 - Emission spéciale · Le réchauffement de la…
- Number S11E13
- Country Canada
- Genres Adventure, Documentary
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27 juin 2024 - 03:02
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Le gambling
Le gambling
Les jeux de hasard sont en voie de devenir des jeux de société. Les loteries, casinos, et vidéo-loteries n’ont jamais été aussi populaires. En parallèle, le nombre de joueurs pathologiques monte en flèche: chaque année, on compte 5 000 nouveaux cas de dépendance au jeu.
À l’Université Laval, on étudie depuis 15 ans le phénomène d’attraction vis-à-vis des jeux de hasard. Cela a permis d’élaborer un traitement fort efficace pour les joueurs pathologiques: 85 % des personnes qui suivent le traitement jusqu’au bout cessent de jouer.
Nous verrons sur quoi repose ce traitement qui a surtout fait ses preuves chez les adultes. Chez les jeunes, il faut employer des méthodes plus directes qui sont développées à l’Université McGill. Le défi est de taille: la proportion de joueurs pathologiques chez les jeunes est plus du double que chez les adultes.
Journaliste: Liliane Besner
Réalisatrice: Chantal Théoret
Polynies arctiques
L'Arctique a aussi ses "oasis". On les appelle des "polynies". Ce sont de vastes étendues d'eau liquide perdues dans un désert de glace. La vie y foisonne.
L'été dernier; une soixantaine de scientifiques à bord d'un brise-glace se sont donnés comme mission de percer les mystères des polynies.
Journaliste: Claude D'Astous
Réalisateur: Pascal Gélinas
La chimie du pain
Pourquoi avec la farine de sarrazin fait-on de la galette et non un pain bien dodu comme avec la farine de blé? Pourquoi le pain rassis retrouve-t-il sa tendreté après un p'tit passage au four? Pourquoi sous l'effet de la chaleur le pain forme-t-il une belle croûte dorée, croustillante?
C'est une histoire de chimie que nous allons vous raconter...
Journaliste: Solange Gagnon
Réalisatrice: Jeannita Richard
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Dix millions de fois par année, les québécois entrent en contact avec des instruments dentaires. Sont-ils tous stériles?
Déc
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