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Home → Shows → 1936 → Documentary → BBC Documentaries → Season 2013 Episode 311

Britain's Youngest Head Chef

4 members

At the tender age of 18, Luke Thomas is already Britain's youngest head chef, with an eponymous restaurant in a boutique hotel in the foodie home county of Royal Berkshire. He's got a taste for success and now he's reaching even higher - for cooking's ultimate prize, a coveted Michelin star.

Backing Luke is self-styled rock & roll hotelier Mark Fuller, who is keen to cash in on the PR power of the teen sensation. He has set Luke up in the restaurant and hand-picked a team of experienced staff to help. But for Mark the bottom line is making money, not wining prizes.

This documentary follows Luke on his first seven months as a baby boss to see if he he can make it in a man's world and catch his star.

Next episode
S2013E312 - Stacey Solomon: Depression, Teen Mums & Me
Episodes

Episodes (332)

Season 2013
S2013E01 - Goodbye to Canterbury
1 janvier 2013
S2013E02 - Fifties British War Films: Days of Glory
1 janvier 2013
S2013E03 - Summer in Blackpool
3 janvier 2013
S2013E04 - The Battle for Malta
7 janvier 2013
S2013E05 - Baby Makers: The Fertility Clinic
7 janvier 2013
S2013E06 - Parking Mad
8 janvier 2013
S2013E07 - Why the Industrial Revolution Happened Here
14 janvier 2013
S2013E08 - Sir Patrick Moore: Astronomer, Broadcaster and…
13 janvier 2013
S2013E09 - The Truth about Magaluf: Stacey Dooley…
7 janvier 2013
S2013E10 - The Richest Songs In The World
5 janvier 2013
S2013E11 - Crazy for Party Drugs
21 janvier 2013
S2013E12 - Tales of Winter: The Art of Snow and Ice
22 janvier 2013
S2013E13 - Life after War: Haunted by Helmand
23 janvier 2013
S2013E14 - Allotment Wars
22 janvier 2013
S2013E15 - Prisoner Number A26188: Henia Bryer
27 janvier 2013
S2013E16 - Winter Viruses and How to Beat Them
28 janvier 2013
S2013E17 - Married in Britain
17 janvier 2013
S2013E18 - Jonathan Meades: The Joy of Essex
29 janvier 2013
S2013E19 - Climbing Everest with a Mountain on My Back: The…
31 janvier 2013
S2013E20 - A Night with the Stars
3 février 2013
S2013E21 - Make Me a Muslim
30 janvier 2013
S2013E22 - Out Of Jail & On The Streets
5 février 2013
S2013E23 - When Albums Ruled the World
8 février 2013
S2013E24 - The Hunt for Britain's Metal Thieves
12 février 2013
S2013E25 - The Beatles' Please Please Me: Remaking a Classic
15 février 2013
S2013E26 - Litter Wars
19 février 2013
S2013E27 - Murder on the Victorian Railway
21 février 2013
S2013E28 - Madness in the Desert: Paris to Dakar
24 février 2013
S2013E29 - My New Hand
26 février 2013
S2013E30 - Good Italy, Bad Italy: Girlfriend in a Coma
26 février 2013
S2013E31 - Johnny Kingdom and the Bears of Alaska
27 février 2013
S2013E32 - Boxing at the Movies: Kings of the Ring
3 mars 2013
S2013E33 - The Flying Scotsman: A Rail Romance
4 mars 2013
S2013E34 - Michael Grade and the World's Oldest Joke
6 mars 2013
S2013E35 - Treasures of the Louvre
5 mars 2013
S2013E36 - American Master - A Portrait of John Adams
8 mars 2013
S2013E37 - The Ballad of Mott the Hoople
8 mars 2013
S2013E38 - How to Get to Heaven with the Hutterites
7 mars 2013
S2013E39 - Oscar Pistorius: What Really Happened?
11 mars 2013
S2013E40 - Planet Ant: Life Inside the Colony
12 mars 2013
S2013E41 - Metamorphosis - The Science of Change
13 mars 2013
S2013E42 - The Challenger
18 mars 2013
S2013E43 - Whaam! Roy Lichtenstein at Tate Modern
24 février 2013
S2013E44 - The Incredible Story of the Monarch Butterfly:…
17 mars 2013
S2013E45 - Edwardian Insects on Film
19 mars 2013
S2013E46 - Can Eating Insects Save the World?
18 janvier 2013
S2013E47 - Goodbye Television Centre
22 mars 2013
S2013E48 - Boris Johnson: The Irresistible Rise
25 mars 2013
S2013E49 - Insect Dissection - How Insects Work
20 mars 2013
S2013E50 - Driven: The Fastest Woman in the World
24 mars 2013
S2013E51 - Terry Pratchett: Facing Extinction
27 mars 2013
S2013E52 - Pompeii: The Mystery of the People Frozen in Time
27 mars 2013
S2013E53 - A Concert for Bangladesh Revisited
1 février 2013
S2013E54 - Prison Dads
27 mars 2013
S2013E55 - Donald Campbell: Speed King
31 mars 2013
S2013E56 - Bach: A Passionate Life
30 mars 2013
S2013E57 - Richard Briers: A Tribute
31 mars 2013
S2013E58 - Closure
25 mars 2013
S2013E59 - John Portman: A Life of Building
25 mars 2013
S2013E60 - The Mystery of Mary Magdalene
29 mars 2013
S2013E61 - The Other Pompeii: Life and Death In Herculaneum
1 avril 2013
S2013E62 - Crossing England in a Punt : River of Dreams
2 avril 2013
S2013E63 - Hidden Killers of the Victorian Home
3 avril 2013
S2013E64 - POP! The Science of Bubbles
9 avril 2013
S2013E65 - Margaret Thatcher: Prime Minister
8 avril 2013
S2013E66 - Frank Gardner's Return to Saudi Arabia
10 avril 2013
S2013E67 - The Prime Minister: The Case for the Conservatives
8 avril 2013
S2013E68 - Margaret Thatcher: Final Speech as Leader in the…
8 avril 2013
S2013E69 - Lord's Maiden Speech - Baroness Thatcher
8 avril 2013
S2013E70 - Isaac Newton: The Last Magician
12 avril 2013
S2013E71 - The Rise and Fall of Margaret Thatcher
14 avril 2013
S2013E72 - The Secret Life of Rockpools
16 avril 2013
S2013E73 - The Funeral of Baroness Thatcher
17 avril 2013
S2013E74 - Israel: Facing the Future
17 avril 2013
S2013E75 - Peter Higgs: Particle Man
17 avril 2013
S2013E76 - Could We Survive a Mega-Tsunami
18 avril 2013
S2013E77 - The Genius of Josiah Wedgwood
19 avril 2013
S2013E78 - The Genius of Turner: Painting the Industrial…
26 avril 2013
S2013E79 - A Night at the Rijksmuseum
18 avril 2013
S2013E80 - Maureen Lipman: If Memory Serves Me Right
18 avril 2013
S2013E81 - Young Margaret
27 avril 2013
S2013E82 - Licence to Kill
24 avril 2013
S2013E83 - Horsemeat Banquet
27 mars 2013
S2013E84 - Dave Allen: God's Own Comedian
29 mars 2013
S2013E85 - Rupert Murdoch - Battle With Britain
28 avril 2013
S2013E86 - Nelson's Caribbean Hell-Hole: An Eighteenth…
1 mai 2013
S2013E87 - The Mafia's Secret Bunkers
1 mai 2013
S2013E88 - The Genius of Marie Curie: The Woman Who Lit up…
3 mai 2013
S2013E89 - The Genius of Verdi with Rolando Villazón
10 mai 2013
S2013E90 - An Drochaid / The Bridge Rising
1 janvier 2013
S2013E91 - Pride & Prejudice: Having a Ball
10 mai 2013
S2013E92 - Queens of Jazz: The Joy and Pain of the Jazz Divas
10 mai 2013
S2013E93 - The Fantastic Mr Feynman
12 mai 2013
S2013E94 - Nile Rodgers The Hitmaker
29 mars 2013
S2013E95 - Frost on Sketch Shows
13 mai 2013
S2013E96 - Cracking the Code
14 mars 2013
S2013E97 - Pappano's Essential Ring Cycle
17 mai 2013
S2013E98 - 14 Days
11 mars 2013
S2013E99 - The Star Trek Story
11 mai 2013
S2013E100 - Branded a Witch
20 mai 2013
S2013E101 - The Somme: Secret Tunnel Wars
20 mai 2013
S2013E102 - The Last Days Of Anne Boleyn
23 mai 2013
S2013E103 - Henry VIII's Enforcer: The Rise and Fall of…
24 mai 2013
S2013E104 - The Dambusters: 70 Years On
16 mai 2013
S2013E105 - David Bowie: Five Years
25 mai 2013
S2013E106 - Love and Death in City Hall
18 mars 2013
S2013E107 - The Man Who Shot Beautiful Women
13 mai 2013
S2013E108 - Henry VII: Winter King
30 mai 2013
S2013E109 - The Crimson Wing
30 mai 2013
S2013E110 - The Cleveland Captives: What Really Happened?
21 mai 2013
S2013E111 - Mechanical Marvels: Clockwork Dreams
3 juin 2013
S2013E112 - The People's Coronation with David Dimbleby
3 juin 2013
S2013E113 - Otis Redding: Soul Ambassador
31 mai 2013
S2013E114 - The Most Dangerous Man in Tudor England
6 juin 2013
S2013E115 - The Unspeakable Crime: Rape
4 juin 2013
S2013E116 - Battle of the Atlantic
26 mai 2013
S2013E117 - The Queen: A Passion For Horses
27 mai 2013
S2013E118 - Dornier 17: The Fall and Rise of a German Bomber
18 mai 2013
S2013E119 - Mapping Ulster
29 avril 2013
S2013E120 - Bobby Womack: Across 110th Street
7 juin 2013
S2013E121 - Iain Banks: Raw Spirit
12 juin 2013
S2013E122 - Agnetha: ABBA and After
11 juin 2013
S2013E123 - Beautiful Thing: A Passion for Porcelain
18 juin 2013
S2013E124 - Flights and Fights: Inside the Low Cost Airlines
20 juin 2013
S2013E125 - The Secret Life of the Sun
23 juin 2013
S2013E126 - The World's Most Beautiful Eggs: The Genius of…
25 juin 2013
S2013E127 - Rich Hall's You Can Go To Hell, I'm Going To Texas
30 juin 2013
S2013E128 - The Fairytale Castles of King Ludwig II with Dan…
2 juillet 2013
S2013E129 - Shot for Going to School
3 juillet 2013
S2013E130 - A History of Syria with Dan Snow
11 mars 2013
S2013E131 - Summer's Supermarket Secrets
4 juillet 2013
S2013E132 - The Muslim Premier League
7 juillet 2013
S2013E133 - Alice Walker: Beauty in Truth
7 juillet 2013
S2013E134 - Andy Murray: The Man Behind the Racquet
23 juin 2013
S2013E135 - Piper Alpha: Fire in the Night
9 juillet 2013
S2013E136 - China in Six Easy Pieces
9 juillet 2013
S2013E137 - Burma, My Father And The Forgotten Army
7 juillet 2013
S2013E138 - Beyond Time: William Turnbull
12 mars 2013
S2013E139 - David Attenborough - The Early Years
23 janvier 2013
S2013E140 - D-Day: The Last Heros Part 1
9 juin 2013
S2013E141 - D-Day: The Last Heros Part 2
10 juin 2013
S2013E142 - Rory Goes to Holyrood
13 juin 2013
S2013E143 - Hunt vs Lauda: F1's Greatest Racing Rivals
14 juillet 2013
S2013E144 - The Queen's Coronation Festival Gala
13 juillet 2013
S2013E145 - Jon Lord: It's All Music
14 juillet 2013
S2013E146 - My Hometown Fanatics - Stacey Dooley Investigates
20 février 2013
S2013E147 - The Tube: An Underground History
16 mai 2013
S2013E148 - The Secret Life of Uri Gellar
21 juillet 2013
S2013E149 - Meet the Landlords
18 juillet 2013
S2013E150 - Wheelers, Dealers and Del Boys
17 juillet 2013
S2013E151 - Diaries of a Broken Mind
17 juillet 2013
S2013E152 - The Mystery of Rome's X Tomb
28 juillet 2013
S2013E153 - Caligula with Mary Beard
29 juillet 2013
S2013E154 - Failed by the NHS
29 juillet 2013
S2013E155 - Kumbh Mela: The Greatest Show on Earth
30 juillet 2013
S2013E156 - Churchill's First World War
30 juillet 2013
S2013E157 - Das Auto: The Germans, Their Cars and Us
5 août 2013
S2013E158 - Tales from the Royal Bedchamber
5 août 2013
S2013E159 - Make Me a German
6 août 2013
S2013E160 - Hillsborough - Never Forgotten
3 avril 2013
S2013E161 - How to Put a Human on Mars
27 juillet 2013
S2013E162 - Moscow 1980: The Cold War Olympics
14 août 2013
S2013E163 - Britain's Lost Treasures Returned: How Houghton…
14 août 2013
S2013E164 - Welcome to the World of Weight Loss
21 août 2013
S2013E165 - The Man Who Collected the World: William Burrell
29 mai 2013
S2013E166 - America's Stoned Kids
24 août 2013
S2013E167 - Ultimate Swarms
26 août 2013
S2013E168 - Martin Luther King and the March on Washington
28 août 2013
S2013E169 - Crash Test Dummies: A Smashing History
28 août 2013
S2013E170 - The Woman Who Woke Up Chinese
3 septembre 2013
S2013E171 - MLK: The Assassination Tapes
28 août 2013
S2013E172 - Gibraltar: My Rock
4 septembre 2013
S2013E173 - The Wipers Times
11 septembre 2013
S2013E174 - The Making of Merkel with Andrew Marr
21 septembre 2013
S2013E175 - Super Giant Animals
26 septembre 2013
S2013E176 - Secret Voices of Hollywood
29 septembre 2013
S2013E177 - House of Surrogates
1 octobre 2013
S2013E178 - Tubular Bells: The Mike Oldfield Story
11 octobre 2013
S2013E179 - Inside My Mind
7 août 2013
S2013E180 - Rachel Bruno: My Dad and Me
23 juillet 2013
S2013E181 - The Richard Burton Diaries
22 juillet 2013
S2013E182 - The Day I Got My Sight Back
8 octobre 2013
S2013E183 - Prince Harry: Frontline Afghanistan
28 janvier 2013
S2013E184 - Fox Wars
22 octobre 2013
S2013E185 - Quitting the English Defence League: When Tommy…
28 octobre 2013
S2013E186 - A Very English Education
27 octobre 2013
S2013E187 - The Dark Matter of Love
30 octobre 2013
S2013E188 - Pink Floyd: A Delicate Sound of Thunder
1 novembre 2013
S2013E189 - The Story of the Swastika
3 novembre 2013
S2013E190 - Llanelly House Restored
5 novembre 2013
S2013E191 - Autism: Challenging Behaviour
5 novembre 2013
S2013E192 - Speeches That Shook the World
6 novembre 2013
S2013E193 - Live from the National Theatre: 50 Years on Stage
2 novembre 2013
S2013E194 - The Who: The Making Of Tommy
25 octobre 2013
S2013E195 - Teen Exorcists
12 septembre 2013
S2013E196 - Elvis Costello Mystery Dance
8 novembre 2013
S2013E197 - Searching for Exile: Truth or Myth?
3 novembre 2013
S2013E198 - Searching for Exile: The Debate
3 novembre 2013
S2013E199 - The Science of Doctor Who
14 novembre 2013
S2013E200 - Hello Quo
9 novembre 2013
S2013E201 - Benjamin Britten on Camera
16 novembre 2013
S2013E202 - West Coast Otters
6 octobre 2013
S2013E203 - JFK: The Final Visit to Britain
17 novembre 2013
S2013E204 - John Denver: Country Boy
22 novembre 2013
S2013E205 - Narnia's Lost Poet: The Secret Lives and Loves of…
27 novembre 2013
S2013E206 - 4,000 -Year-Old Cold Case: The Body in the Bog
28 novembre 2013
S2013E207 - The Joy of Logic
3 décembre 2013
S2013E208 - Young, British and Broke: The Truth about Payday…
3 décembre 2013
S2013E209 - In Search of Blind Joe Death: The Saga of John…
6 décembre 2013
S2013E210 - My £9.50 Holiday
15 juillet 2013
S2013E211 - Are You Having a Laugh? - Comedy and Christianity
27 mars 2013
S2013E212 - Lionel Bart: Reviewing the Situation
4 décembre 2013
S2013E213 - Sir David Frost: That Was the Life That Was
19 octobre 2013
S2013E214 - Danny Boy: The Ballad That Bewitched The World
11 novembre 2013
S2013E215 - Nelson Mandela: The Fight For Freedom
6 décembre 2013
S2013E216 - Roman Voices
14 novembre 2013
S2013E217 - Patisserie with Michel Roux Jr
11 décembre 2013
S2013E218 - Refugees of the Lost Rainforest
14 juillet 2013
S2013E219 - Christmas Supermarket Secrets
12 décembre 2013
S2013E221 - The Far Side of Revenge
13 novembre 2013
S2013E222 - The World's Most Expensive Stolen Paintings
21 décembre 2013
S2013E223 - Muse of Fire: A Shakespearean Road Movie
24 octobre 2013
S2013E224 - Nigel Slater's Great British Biscuit
18 décembre 2013
S2013E225 - Dream Me Up, Scotty
23 décembre 2013
S2013E226 - The 12 Drinks of Christmas
19 décembre 2013
S2013E227 - The Fir Tree
22 décembre 2013
S2013E228 - 2013: Moments in Time
20 décembre 2013
S2013E229 - One Wild Winter in the Scottish Mountains
11 décembre 2013
S2013E230 - Tractors and Trophies: Scotland's Young Farmers
7 novembre 2013
S2013E231 - Peter Higgs: Scotland's Nobel Winner
17 avril 2013
S2013E232 - MR James: Ghost Writer
25 décembre 2013
S2013E233 - The Firing Line, 2013
26 décembre 2013
S2013E234 - Great American Rock Anthems - Turn It Up To 11
26 décembre 2013
S2013E235 - The Enigma of Nic Jones - Return of Britain's…
27 septembre 2013
S2013E236 - The Mary Rose Reborn
1 juin 2013
S2013E237 - The Joy of Abba
27 décembre 2013
S2013E238 - Lou Reed Remembered
15 décembre 2013
S2013E240 - Michael Palin in Wyeth's World
29 décembre 2013
S2013E241 - Mel Smith: I've Sort of Done Things
24 décembre 2013
S2013E242 - The Code of Life: Great Scientists in their Own…
30 décembre 2013
S2013E243 - Tom Kerridge Cooks Christmas
16 décembre 2013
S2013E244 - You Too Can Be an Absolute Genius
15 mars 2013
S2013E245 - Never Mind The Baubles: Xmas ’77 With The Sex…
26 décembre 2013
S2013E246 - How Auld Lang Syne Took Over the World
31 décembre 2013
S2013E247 - My Brother the Ark Raider
3 octobre 2013
S2013E248 - Kindertransport: Journey to Life
28 décembre 2013
S2013E249 - Open All Hours: A Celebration
27 décembre 2013
S2013E250 - Return of Colmcille
9 décembre 2013
S2013E251 - Krakatoa Revealed
30 décembre 2013
S2013E252 - Autumn's Supermarket Secrets
30 octobre 2013
S2013E253 - One Wild Winter: Surviving Avalanches
11 décembre 2013
S2013E254 - Project Nim
23 mars 2013
S2013E255 - Christmas on Benefits
19 décembre 2013
S2013E256 - India: A Dangerous Place to be a Woman
27 juin 2013
S2013E257 - The Curious Incident of the Dog in the…
15 octobre 2013
S2013E258 - The Magic Box
30 juillet 2013
S2013E259 - The Making of Yesterday's Men
14 février 2013
S2013E260 - The Holocaust and My Father: Six Million and One
21 février 2013
S2013E261 - Living with Lockerbie
16 décembre 2013
S2013E262 - The Girl with Two Hearts
10 décembre 2013
S2013E263 - Rihanna's Farmer
22 avril 2013
S2013E264 - Passover: Why Is this Night Different
24 mars 2013
S2013E265 - Gun Dachaigh / Homeless
5 avril 2013
S2013E266 - In No Great Hurry: 13 Lessons in Life with Saul…
2 avril 2013
S2013E267 - Rick Stein's German Bite
5 août 2013
S2013E268 - Wilson's World
14 février 2013
S2013E269 - Ardoyne - Our Lives
30 avril 2013
S2013E270 - The Truth about Depression
13 mai 2013
S2013E271 - Petrol Bombs and Peace: Welcome to Belfast
5 août 2013
S2013E272 - Glen Campbell: The Rhinestone Cowboy
18 janvier 2013
S2013E273 - Len Goodman's Dance Band Days
23 décembre 2013
S2013E274 - When Frost Met Bakewell
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