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France on a Plate

8 members

Cultural historian Andrew Hussey goes on a gastronomic tour through French history, from Versailles, the spiritual centre of French power politics and the birthplace of French cuisine, via the French Revolution and the creation of the Michelin guide, through to nouvelle cuisine and ethnic fusion food.
For Hussey, France emerges as the 'Republic of Food', a place where the health of both its democracy and its civilisation can at any one time be gauged by how well its people are being fed. Some of France's top chefs, including Paul Bocuse and Pierre Gagnaire are among those he meets on the way.

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S2008E64 - The Rebel Physician: Nicholas Culpeper's Fight for Medical Freedom
Episodes

Episodes (120)

Season 2008
S2008E01 - The Harp with Catrin Finch
4 avril 2008
S2008E02 - The Big Bang Machine
4 septembre 2008
S2008E04 - The Lost Gospels
15 mars 2008
S2008E05 - Shroud of Turin: Material Evidence
22 mars 2008
S2008E06 - Inside The Saudi Kingdom
8 novembre 2008
S2008E07 - Ian Fleming - Where Bond Began
19 octobre 2008
S2008E08 - From WAGs to Riches
18 décembre 2008
S2008E09 - The Birth of Israel
4 mai 2008
S2008E10 - Addicted to Boob Jobs
21 juillet 2008
S2008E11 - Page Three Teens
18 juin 2008
S2008E12 - The Lost Gospels
15 mars 2008
S2008E13 - I'm Kylie's Body Double
4 août 2008
S2008E14 - Should I Smoke Dope?
26 mars 2008
S2008E16 - The Voice
20 janvier 2008
S2008E17 - Joanna Lumley in the Land of the Northern Lights
7 septembre 2008
S2008E18 - Martin Luther King - American Prophet
29 mars 2008
S2008E21 - Charles at 60 - The Passionate Prince
12 novembre 2008
S2008E22 - In Search of Spanish Flu
6 octobre 2008
S2008E23 - The Machine That Made Us - Stephen Fry and the…
14 avril 2008
S2008E24 - All About Thunderbirds
2 janvier 2008
S2008E25 - The Jet Stream and Us
17 février 2008
S2008E26 - Super Rich: The Greed Game
7 octobre 2008
S2008E27 - Christina: A Medieval Life
5 mai 2008
S2008E28 - Motor City's Burning: Detroit from Motown to the…
7 mars 2008
S2008E29 - Passport to Liverpool
18 août 2008
S2008E30 - British B Movies: Truly, Madly, Cheaply
21 juin 2008
S2008E31 - Illuminations: Treasures of the Middle Ages
7 mai 2008
S2008E32 - Rich Hall's 'How the West Was Lost'
14 juin 2008
S2008E33 - The Making of the Iron Lady
8 juin 2008
S2008E34 - Who Is Kurt Wallander?
6 décembre 2008
S2008E35 - Don't Panic! The Dad's Army Story
2 août 2008
S2008E36 - How to Build a Cathedral
21 avril 2008
S2008E37 - High Anxieties: The Mathematics Of Chaos
14 octobre 2008
S2008E38 - The Real Italian Job - James Martin's Mille Miglia
28 décembre 2008
S2008E39 - The Day the Troubles Began
6 octobre 2008
S2008E40 - Florence Nightingale
1 juin 2008
S2008E41 - Kafka Uncovered
25 novembre 2008
S2008E42 - Last Man Hanging
8 septembre 2008
S2008E43 - Merlin the Legend
20 septembre 2008
S2008E44 - Star of Bethlehem
24 décembre 2008
S2008E45 - Alesha: Look but Don't Touch
7 juillet 2008
S2008E46 - Amy: My Body for Bucks
20 avril 2008
S2008E47 - Ian Hislop Goes Off the Rails
2 octobre 2008
S2008E48 - The Story of Asthma Island
9 décembre 2008
S2008E49 - How to Rob a Bank
4 décembre 2008
S2008E50 - Heist
23 avril 2008
S2008E51 - The Truth About Christmas Carols
25 décembre 2008
S2008E52 - The Man Who Made Eric and Ernie
26 décembre 2008
S2008E53 - What's Going On: The Life and Death of Marvin Gaye
7 mars 2008
S2008E54 - The Whisky Dream
15 janvier 2008
S2008E55 - Hadrian
19 juillet 2008
S2008E56 - Secrets of the Forbidden City
10 mai 2008
S2008E57 - The Perfect House: The Life and Work of Palladio
17 décembre 2008
S2008E58 - Armistice
3 novembre 2008
S2008E59 - Goya: Crazy Like a Genius
15 février 2008
S2008E60 - Blondie: One Way or Another
13 décembre 2008
S2008E61 - Lost Horizons: The Big Bang
4 septembre 2008
S2008E62 - Graham Hill: Driven
26 mai 2008
S2008E63 - France on a Plate
29 novembre 2008
S2008E64 - The Rebel Physician: Nicholas Culpeper's Fight…
28 août 2008
S2008E65 - Cracking Up
12 octobre 2008
S2008E66 - Comedy Songs: The Pop Years
22 décembre 2008
S2008E67 - Clarissa and the King's Cookbook
6 septembre 2008
S2008E68 - The Swing Thing
19 décembre 2008
S2008E69 - Prime Ministers and Press Barons
10 mars 2008
S2008E70 - Political Mavericks
3 mars 2008
S2008E71 - Rivers of Blood
1 mars 2008
S2008E72 - Portillo on Thatcher: The Lady's Not for Spurning
25 février 2008
S2008E73 - Sacred Music: The Story of Allegri's Miserere
21 décembre 2008
S2008E74 - Jimmy and the Wild Honey Hunters
10 août 2008
S2008E76 - The Passions of Vaughan Williams
23 mai 2008
S2008E77 - Welsh Way of Life
17 juin 2008
S2008E78 - John McDouall Stuart: The Scot Who Opened Up…
16 février 2008
S2008E79 - The Unseen Alistair Cooke
17 juillet 2008
S2008E80 - A' Dol Dhachaigh
1 décembre 2008
S2008E81 - Bryony Makes a Zombie Movie
16 novembre 2008
S2008E82 - The Real 'Life on Mars'!
11 août 2008
S2008E83 - Black Power Salute
9 juillet 2008
S2008E84 - Tin Sandwich Anyone? A History of the Harmonica
15 mars 2008
S2008E86 - Pedigree Dogs Exposed
19 septembre 2008
S2008E87 - Jack - A Soldier's Story
7 octobre 2008
S2008E88 - Walter Tull - Forgotten Hero
3 novembre 2008
S2008E91 - The Birth of Israel
4 mai 2008
S2008E93 - The Saint and the Hanged Man
16 avril 2008
S2008E94 - Auntie's War on Smut
18 mars 2008
S2008E95 - Clowns
8 avril 2008
S2008E96 - The Bonzos
28 mai 2008
S2008E97 - Hey Mr DJ - The Rise And Rise Of The Disc Jockey
6 septembre 2008
S2008E98 - Pop! What Is It Good For?
8 janvier 2008
S2008E99 - Marc Bolan: The Final Word
2 août 2008
S2008E100 - Caledonia Dreamin'
11 février 2008
S2008E101 - How Pop Songs Work
9 janvier 2008
S2008E102 - University Challenge - The Story So Far
27 décembre 2008
S2008E103 - Michael Palin & the Mystery of Hammershøi
29 juin 2008
S2008E104 - Kings of Rock and Roll
6 septembre 2008
S2008E105 - Respect Yourself: The Stax Records Story
25 juillet 2008
S2008E106 - I'm Dreaming of a TV Christmas
23 décembre 2008
S2008E107 - The Medici: Makers of Modern Art
10 décembre 2008
S2008E108 - More Than This: The Story of Roxy Music
19 septembre 2008
S2008E109 - Verity Lambert: Drama Queen
5 avril 2008
S2008E110 - Blackadder Exclusive: The Whole Rotten Saga
9 octobre 2008
S2008E111 - They Came from Manchester: The Story of Mancunian…
5 septembre 2008
S2008E112 - Isteach Chun an Oileain (Into the Island)
11 décembre 2008
S2008E113 - Kings of Glam
22 novembre 2008
S2008E114 - Carluccio and the Leopard
13 décembre 2008
S2008E115 - The John Akii-Bua Story: An African Tragedy
10 août 2008
S2008E116 - The Great Girona Gold Hunt
28 avril 2008
S2008E117 - George Clinton - Tales of Dr Funkenstein
8 mars 2008
S2008E118 - Absolutely Chuffed: The Men Who Built a Steam…
24 décembre 2008
S2008E119 - Around the World in 20 Years
30 décembre 2008
S2008E120 - Moscow 1980: The Cold War Olympics
4 août 2008
S2008E121 - Michael Portillo: Death of a School Friend
7 novembre 2008
S2008E122 - Innocent - The Colin Stagg Story
15 décembre 2008
S2008E123 - The NHS: A Difficult Beginning
5 juillet 2008
S2008E124 - Marty Feldman - Six Degrees of Separation
31 mars 2008
S2008E125 - The Flapping Track
19 juin 2008
S2008E126 - Re-United
4 février 2008
S2008E127 - Who Killed Kirsty MacColl
11 avril 2008
S2008E128 - What Happened Next? Living in the Past
20 mai 2008
S2008E129 - Vivaldi's Women
29 mars 2008

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