Ein umfangreiches nationales Auswahlverfahren hat die Herausbildung vielversprechender junger Talente in der französischen Gastronomie ermöglicht. Diese konkurrieren um den prestigeträchtigen Titel "Spitzenkoch" und ein Preisgeld von 100.000 Euro. Über einen Zeitraum von mehreren Wochen bewerten vier renommierte Küchenchefs ihre kulinarischen Leistungen.
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