- Land Vereinigte Staaten
- Genres Dokumentation, Essen & Trinken, Geschichte, Miniserie
- Dauer einer Episode 52 Minuten
- Gesamtdauer 6 Stunden 56 Minuten
- Status Abgeschlossen
- Kanal Netflix
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Letzte Aktualisierung
1 mars 2024 - 17:29
auf 11 Datenbanken -
Video : High on the Hog: Wie die afroamerikanische Küche Amerika veränderte
High on the Hog: How African American Cuisine Transformed America
Der Journalist Stephen Satterfield begibt sich, basierend auf dem Buch der Historikerin Dr. Jessica B. Harris, auf die Spur der Geschichte afroamerikanischer Küche. Auf seiner kulinarischen Reise trifft er Küchenchefs, Wissenschaftler und Aktivisten, die die besondere Bedeutung der Gerichte auf den Zusammenhalt ganzer Generationen hervorheben.
