Jean Boué wurde 1961 in Hamburg geboren. Der Vater war Unternehmer und handelte mit den Comecon-Staaten, was ihm Osteuropa schon früh nahe brachte. Seit Mitte der Achtziger bereiste Jean Boué immer wieder Polen und die CSSR, Jugoslawien, Rumänien und Bulgarien, wo er sich verliebte und heiratete. Seine ersten Filme Anfang der Neunziger kreisten thematisch um dem Fall des Eisernen Vorhangs und die Folgen.
Seither war Jean Boué Autor, Regisseur und Produzent zahlreicher Dokumentationen und Dokumentarfilme für Fernsehen und Kino. Viele seiner Filme wurden international auf Festivals gezeigt, einige wurden ausgezeichnet u.a. mit dem Civis Award und dem Grimme-Preis. Im Jahre 2011 gründete er die Produktionsfirma DOCDAYS Productions gemeinsam mit Antje Boehmert und Christian Popp in Berlin. Seit 2013 ist Jean Boué Gastdozent an der HFF Konrad Wolf in Potsdam.