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Pommes de terre, tubercules d'hier et d'aujourd'hui

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Die "Xenius"-Moderatoren Pierre und Gunnar packen heute in der Lüneburger Heide mit an. Es ist Erntesaison bei Kartoffelbauer Karsten Ellenberg. Rund 40 verschiedene Sorten baut der Biolandwirt auf seinen Äckern an. Einige Sorten hat Ellenberg selbst gezüchtet. In der Kartoffel stecken viele Vitamine und Nährstoffe. Damit sie erhalten bleiben, ist die richtige Zubereitung wichtig.

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Staffel 2019
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7 janvier 2019
S2019E02 - Objectif espace - À la recherche de planètes…
9 janvier 2019
S2019E03 - L'énigme des hommes de Néandertal
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S2019E04 - Trous géants - Quand la terre avale nos maisons
11 janvier 2019
S2019E05 - Les nanoparticules Quels effets pour…
14 janvier 2019
S2019E06 - Pourquoi les montagnes s'effondrent-elles ?
15 janvier 2019
S2019E07 - La télémédecine : Simple comme un clic ?
16 janvier 2019
S2019E08 - Les prés-vergers Un patrimoine à préserver
17 janvier 2019
S2019E09 - Ce que les os disent de nous
18 janvier 2019
S2019E10 - À l'écoute de notre horloge biologique
21 janvier 2019
S2019E11 - Crues et inondations: Comment s'en protéger ?
22 janvier 2019
S2019E12 - L'arthrose : comment ménager ses articulations
23 janvier 2019
S2019E13 - Le chou: Un légume au service de notre santé
24 janvier 2019
S2019E14 - Réserves alimentaires: Pourquoi stocker ?
25 janvier 2019
S2019E15 - La pression - Une force invisible mais puissante
28 janvier 2019
S2019E16 - Le méthane Un gaz au banc d'essai
29 janvier 2019
S2019E17 - Conteneurs maritimes : attention danger toxique !
30 janvier 2019
S2019E18 - Zeppelin : quel avenir pour le dirigeable ?
31 janvier 2019
S2019E19 - Le bois des cervidés - Une merveille de la nature
1 février 2019
S2019E20 - Tourbières et marais - Comment préserver les…
4 février 2019
S2019E21 - Les pouvoirs du parfum
5 février 2019
S2019E22 - Le métro, dans les entrailles de la ville
6 février 2019
S2019E23 - Danser, c'est la santé
7 février 2019
S2019E24 - Les mains, de si précieux outils
8 février 2019
S2019E25 - Rouler propre - Que valent les carburants…
11 février 2019
S2019E26 - Menaces sur l'huile d'olive
12 février 2019
S2019E27 - Les araignées, de la peur à la fascination
13 février 2019
S2019E28 - L'hydroponie - Les promesses de l'agriculture…
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S2019E29 - La police des algorithmes - Comment prévenir les…
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19 février 2019
S2019E32 - Les 10 ans de Xenius (3/5) - Vers une agriculture…
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S2019E33 - Les 10 ans de Xenius (4/5) - Coup de projecteur…
21 février 2019
S2019E34 - Les 10 ans de Xenius (5/5) - Quand la high-tech…
22 février 2019
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7 mars 2019
S2019E36 - Quand la santé devient un commerce
8 mars 2019
S2019E37 - Urgences - Des équipes de secours sous pression
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12 mars 2019
S2019E39 - Astuces de sportifs pour prévenir douleurs et…
19 mars 2019
S2019E40 - Cellules grises : comment marche notre cerveau
20 mars 2019
S2019E41 - Les musées, au secours des trésors du passé
21 mars 2019
S2019E42 - Agriculture 4.0 : le champ des possibles
22 mars 2019
S2019E43 - Comment l'intelligence influence notre vie
25 mars 2019
S2019E44 - Microscopes : rendre visible l'invisible
26 mars 2019
S2019E45 - Petits satellites : la nouvelle conquête de…
5 avril 2019
S2019E46 - Le graffiti, un art de la marge
12 avril 2019
S2019E47 - Comment préserver sa vue
15 avril 2019
S2019E48 - Scène de crime et police scientifique
16 avril 2019
S2019E49 - Aluminium, quels risques pour la santé ?
17 avril 2019
S2019E50 - Les trous noirs : dernières découvertes
18 avril 2019
S2019E51 - Le lièvre d’Europe : une espèce menacée
22 avril 2019
S2019E52 - Le bois aggloméré, avantages et inconvénients
23 avril 2019
S2019E53 - Expérimentation animale : quelles alternatives ?
24 avril 2019
S2019E54 - Les couleurs, reflets de notre personnalité
29 avril 2019
S2019E55 - Bien se nourrir en préservant la planète
30 avril 2019
S2019E56 - Comment découvrir de nouvelles espèces animales…
1 mai 2019
S2019E57 - Quelles techniques pour survivre dans la nature ?
2 mai 2019
S2019E58 - La pollution électromagnétique - Quels risques…
6 mai 2019
S2019E59 - Chanter pour se sentir mieux
7 mai 2019
S2019E60 - Les émotions négatives : un mal nécessaire
8 mai 2019
S2019E61 - Les grottes : un monde mystérieux
9 mai 2019
S2019E62 - L'oeuf et ses secrets
13 mai 2019
S2019E63 - Les nouveaux usages des satellites
14 mai 2019
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17 juin 2019
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19 juin 2019
S2019E79 - La resocialisation en prison
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S2019E80 - Sperme : la fertilité en déclin
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S2019E85 - L'avocat : le coût d'un superfruit
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S2019E86 - La laine mérinos : le revers de la douceur
3 septembre 2019
S2019E87 - Les tatouages : à fleur de peau
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S2019E88 - Les espèces invasives : une cohabitation tendue
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9 septembre 2019
S2019E90 - La Baltique, une mer en péril
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13 septembre 2019
S2019E94 - Sauver la planète : pourquoi est-ce si difficile…
14 septembre 2019
S2019E95 - Hérauts du climat : les jeunes sont dans la rue
14 septembre 2019
S2019E96 - La réintroduction d'animaux sauvages
16 septembre 2019
S2019E97 - Les drogues : lumière sur leur consommation
17 septembre 2019
S2019E98 - Le hamster d'Europe en voie d'extinction
18 septembre 2019
S2019E99 - Les frelons : plus de peur que de mal ?
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23 septembre 2019
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S2019E103 - L'écotourisme : voyager la conscience tranquille
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S2019E105 - Les animaux d'élevage en voie de disparition
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S2019E118 - Le Rhin : la renaturation contre les crues
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28 octobre 2019
S2019E121 - Le phosphore, une matière première menacée
10 novembre 2019
S2019E122 - La médecine d'urgence expliquée
11 novembre 2019
S2019E123 - La blockchain : une technologie d'avenir
12 novembre 2019
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25 novembre 2019
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28 novembre 2019
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29 novembre 2019
S2019E129 - Vagues et marées
2 décembre 2019
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3 décembre 2019
S2019E131 - Smart-Farming, la technologie est dans le pré
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12 décembre 2019
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